乙酸钙中钙离子检测方案(自动电位滴定)

T-607-202101 电位滴定法测定乙酸钙中钙离子含量的测定 1前言 2.1仪器 T960电位滴定仪，复合Ca离子选择性电极。 2.2试剂 EDTA标准溶液(0.1mol/L)。 3实验方法 3.2参数设置 滴定模式： 动态滴定 搅拌速度： 4 电极平衡电位： 预搅拌时间： 5s 1mv 补液速度： 5 最小添加体积： 0.02mL 预滴定添加体积： 0mL 结束体积： 20mL 电位突跃量： 150 预控mv值： 130 4结果与讨论 样品名 滴定液浓度(mol/L) 取样量(mL) 滴定体积(mL ) 空白体积(mL) 钙离子含量(g/500mL) 平均值 RSD(%) 乙酸钙 0.1042 50 7.865 0.38 0.31276 0.311 0.03137 7.857 0.31231 7.901 0.31229 计算公式： 式中： X --样品中钙离子的含量，单位为(g/100g)； V --样品消耗高氯酸标准滴定溶液的体积，单位(mL)； C --高氯酸溶液的校对过的浓度，单位为摩尔每升(mol/L)； 50 --取样量，单位为毫升(mL)； 500 --样品的总体积，单位为(mL)； 0.04008--与1.00mL高氯酸标准滴定溶液[c(HC1O4)=1.000mol/L]相当的钙离子的质量，单位为克(g)。 4.2图谱 4.3结论 根据文献要求，在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不超过0.3%。 ( 参考文献 ) 1 前言乙酸钙作为一种广泛应用的添加剂，本身具有优异的补钙性，因此在食品工业中一直作为抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂使用；也可用于化学试剂，常用于螯合剂、抑霉剂、稳定剂、缓冲剂、防腐剂、pH 值调节剂等方面。钙离子含量是评价其品质的一个重要技术指标。本文按照国家标准GB 1903.15-2016测定乙酸钙中钙离子含量，操作简单，尽可能减少了手工滴定带来的误差，也避免了颜色辨别终点带来的误差，实验结果重复性良好。2 仪器与设备2.1 仪器T960电位滴定仪，复合Ca离子选择性电极。2.2 试剂EDTA标准溶液（0.1 mol/L）。