Manon海能能仪 器民族仪器 品质典范-1- 海能仪器:啤酒中氮含量测定(凯氏定氮法) 样品制备 通过振摇或真空过滤将样品脱气,混合均匀,万分之一天平差减法称取 10g 样品于 300mL消化管中。 消化 消化管中加入一片催化剂片(或硫酸硫:硫酸钾=1:15;硫酸铜0.2g, 硫酸钾3g);浓硫酸取10.0ml;车轻轻振摇使混合均匀,同时做空白实验。消化管放置在石墨炉中,盖上废气罩,打开水射真空泵装置或连接废气吸收系统。消化采用曲线升温模式,, 设置如下: 编号 温度(℃) 时间(min) 1 200 40 2 420 90 消化完成后,取出消化管,冷却至室温。 蒸馏 消化管就位,仪器参数设置:稀释水15mL;2%硼酸溶液 25mL;40%氢氧化钠溶液40mL;蒸馏时间5min; 滴定酸为 0.1mol/L硫酸溶液,精确到小数点后四位。根据仪器功能选择蒸馏模式,仪器滴定自动显示结果或手工滴定计算结果。 计算 式中:M-标准酸摩尔浓度(mol/L)W-样品质量(g) Vo-空白样滴定标准酸消耗量(mL) V-样品滴定标准酸消耗量(mL),精确到小数点后四位 注::样品含较多水分,为避免上冲,开始时应缓慢升温。