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主要介绍在雀巢微生物检测实验室中对于致病菌检测方法在实验室的日常质量控制程序:包括方法验证,之后的实验室环境监控、方法监控、培养基的验收、标准菌株的使用和PCR试剂阴阳性控制等程序。
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乌龙茶是中国主要茶类之一,其品质受原料茶树品种的影响极大。随着乌龙茶价格日益高企,其原料假冒现象也随之出现。本研究以铁观音乌龙茶为例,通过筛选得到了48对SNP引物,通过高通量微流体芯片技术和PCoA+NJ树分析方法,进行乌龙茶的快速品种真伪鉴定。该高效、稳定、低成本的检测技术,有助于市场监管和保护消费者权益。
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茶叶中农药残留检测技术研究应用
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茶叶中功能性成分检测技术研究
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茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一,深受世人喜爱。饮茶不仅提神解渴、消食去腻,还令人身心愉悦;现代研究表明茶具有抗癌、抗辐射、抗衰老、降血脂等活性,这均要归功于茶含有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等功能成分。利用色谱等技术从中低档茶中制备这些功能成分,用于保健食品、化妆品及药品的开发,必将具有广阔的应用前景。
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基于离子淌度质谱技术分析小分子代谢物
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专题研讨会
茶叶质量安全检测技术
时间:2022/11/29 09:30
上限:200000
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主讲:周利(中国农业科学院茶叶研...
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采用分子感官科学的经典分析策略,综合化学计量学表征(HS-SPME/GC×GC-TOFMS)、在线嗅闻分析(GC-O/TOFMS)、感官定量描述分析、数据多元统计分析等手段全面解析了不同种类茶叶的香气化学物质基础,鉴定出决定不同茶叶香气品质的关键嗅感化合物,阐明了茶叶香气品质形成机理,丰富了茶叶香气化学的基础理论。
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自1991年,诺贝尔奖得主de Gennes在获奖演说中用Janus描述具有非中心对称结构的颗粒,Janus材料受到越来越多的关注。Janus材料具有化学组成/功能空间分区特性,能够实现两种不同甚至相反性质在材料表面分区集成。本次课程将概述Janus材料的合成、性质及应用。
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近年来,有机/无机纳米复合材料已成为高分子材料改性的重要途径。由于分散相的纳米尺寸效应和大比表面积,纳米复合材料具有微米级填充聚合物所不具备的优异性能,但也带来纳米粒子均匀分散和界面结合的难题。本报告总结了开发的纳米粒子改性技术、复合材料熔融制备技术以及其高性能化作用机理,也介绍了其功能化应用开发。