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根据国标GB 5009.8-2016的规定检测食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖

2023/06/13 17:05

阅读:71

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2023/06/13
检测样品:
食品添加剂
检测项目:
营养成分
浏览次数:
71
下载次数:
参考标准:
GB 5009.8-2016

方案摘要:

HILICpak VG-50 4E聚合物氨基柱可以满足此国标对色谱柱的要求(氨基色谱柱,柱长250 mm,内径4.6 mm,粒径5 μm,或具有同等性能的色谱柱)。使用VG-50 4E在流动相CH3CN/H2O=88/12,温度60˚C的条件下可以将所有的糖洗脱出来,且各个糖之间的分离度均大于2.5,远高于国标中分离度大于1.5的要求。各个糖的检出限均小于0.002 g/100 g,远低于国标中要求的0.2 g/100 g。6次重复试验的RSD小于3 %,远低于国标中要求的10 %。(不同的高效液相系统中分离度,检出限和精密度可能存在差异)。

产品配置单:

设备配件

Shodex VG-50 HILIC色谱柱

型号:

产地:

品牌: Shodex

面议

参考报价

方案详情:

HILICpak VG-50 4E聚合物氨基柱可以满足此国标对色谱柱的要求(氨基色谱柱,柱长250 mm,内径4.6 mm,粒径5 μm,或具有同等性能的色谱柱)。使用VG-50 4E在流动相CH3CN/H2O=88/12,温度60˚C的条件下可以将所有的糖洗脱出来,且各个糖之间的分离度均大于2.5,远高于国标中分离度大于1.5的要求。各个糖的检出限均小于0.002 g/100 g,远低于国标中要求的0.2 g/100 g。6次重复试验的RSD小于3 %,远低于国标中要求的10 %。(不同的高效液相系统中分离度,检出限和精密度可能存在差异)。


Sample : 6 mg/mL each, 5 µL
1. Fructose
2. Glucose
3. Sucrose
4. Lactose
5. Maltose

 

Column       : Shodex HILICpak VG-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
Eluent       : CH3CN/H2O=88/12
Flow rate    : 1.0 mL/min
Detector     : (A); RI (40 ℃), (B); ELSD (80 ℃)
Column temp. : 60 ℃


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