仪器简介：
加入WTO后，由于我国食品和饲料工业的高速增长，导致竞争加剧，使得产品质量、安全性和高科技含量的要求更为突出。因此，对食品和饲料产品的安全和品质的严格监控是适应市场需求非常必要的措施。
β兴奋剂是一种人和兽医作为治疗哮喘的药物。在牲畜中超剂量使用可使脂肪组织转化为肌肉组织，由于能够显著改善脂肪率和生产效率，特别是以瘦肉精为代表的β兴奋剂往往被滥用于畜牧养殖生产中，以此来增加瘦肉型猪的产量。人吃了残留有莱克多巴胺的畜产品后可能会出现中毒症状，通常表现为面色潮红、头痛、头晕、胸闷、心悸、四肢麻木等不良反应，对患有高血压、青光眼、糖尿病、前列腺肥大等疾病的患者危害更大，严重的可能危及生命。我国政府已明确将其列入《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。
适用范围及领域：
国内卫生防疫监测部门、兽医卫生检测部门、动物及其产品检验检疫部门、食品加工企业、动物饲养、加工企业的内部质量控制。
在国内外消费者呼唤绿色食品的时代，农产品和畜产品生产过程中的卫生质量监控体系建设以及相关技术和产品（如检测试剂盒）及标准具有较好的推广应用前景。
技术参数：
测定精度:其检测灵敏度为1ng/mL，与GCMS的相关系数大于98%
试剂盒标准配置
1） 莱克多巴胺包被好的96孔板（12条*8孔）*2
2） 标准样品：
0ng、1mL；1ng、1mL；2ng、1mL；5ng、1mL；10ng、1mL
3） 酶联结合物：酶标记的莱克多巴胺
4） 酶联结合物稀释液
5） 十倍浓缩PBS缓冲液
6） 浓缩洗液
7） 显色液
8） 1M盐酸
主要特点：
本法是采用竞争性酶联免疫反应来测定尿液、血清、肝脏、水、饲料和肌肉中莱克多巴胺（瘦肉精）含量的检测。 其主要原理是：吸附在孔内的莱克多巴胺药物抗体与标准品或样品中药物竞争性与药物抗体相结合，未与药物抗体相结合的标准品或样品被洗涤去除后，只剩下与微孔内药物相结合的抗体，其再与加入的酶标记的结合物相结合，酶底物在酶作用下产生蓝色产物，该产物在450nm波长下产生较强吸光性。450nm吸光度与样品中药物含量成反比。
