实验目的:使用全自动样品均质器把韭菜、香菜磨成糊状以便更好的检测其成分等一系列实验。
韭菜又被称之为:“草钟乳、懒人菜、长生韭、壮阳草”等,韭菜不但是我们日常吃的蔬菜还属于百合科多年生草本植物,且不但韭菜的叶子和花都被我们所食用,其韭菜的种子也是能够入药的,还具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功能。而“香菜”据非统计,全球大约有15%的人是不吃的,换一句话说,全球每100人,有15个讨厌吃香菜,因此在每年2月24日,他们都会举行一个“世界讨厌香菜日”。确实,香菜含有一种让许多人都将其拒之门外的气味(含有醛类),但它也常被用作菜肴的点缀、提味,因含有丰富的营养充分,适当地吃点香菜,能起到开胃以及提高消化功能的效果。
今天呢,我们就用这研磨仪来对这神奇的“韭菜”和让人爱恨交加的“香菜”来做一次研磨处理检测,看一下它到底有含有哪些成分呢?
实验设备:上海净信全自动样品均质器 JXHG-32
所需耗材:700ml研磨杯,适当韭菜及香菜
实验方法:
1.先将清洗后的韭菜或香菜样品放入样品杯中,将样品杯装入仪器样品位上,关上安全门
2.点击主屏幕设置按钮,设置均质时间和均质参数;
3、均质结束仪器自动停止,打开安全门,取出样品。
实验效果:
全自动样品均质器对样品均质前后效果图
[来源:上海净信实业发展有限公司]
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