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凝心聚力再出发砥砺奋进新征程——热烈祝贺2020年第十六届中国食品农产品安全实验室质量控制与管理高峰论坛圆满落幕！

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分享： 2020/12/21 11:22:01

导读： 12月17日，“2020年第十六届中国食品农产品安全实验室质量控制与管理高峰论坛”在青岛隆重举办，深感荣幸和自豪！

大会现场

难得好友来四方！青岛又称岛城、琴岛，是国务院批复确定的中国沿海重要中心城市、国际性港口城市，也是国家历史文化名城、中国帆船之都、亚洲最佳航海城、世界啤酒之城、联合国“电影之都”，还被誉为“东方瑞士”、中国品牌之都。12月17日，“2020年第十六届中国食品农产品安全实验室质量控制与管理高峰论坛”在这里隆重举办，深感荣幸和自豪！

青岛科技大学海洋科学与生物工程学院马翠萍院长

国联股份(603613.SH)食品安全与检测传媒事业部市场总监李峰

会议伊始，青岛科技大学海洋科学与生物工程学院马翠萍院长、国联股份(603613.SH)食品安全与检测传媒事业部市场总监李峰为大会致辞，表达对在座诸位嘉宾领导的热烈欢迎，回顾往届中国食品安全检测技术高峰论坛的举办盛况，同时又对食品安全现状及未来趋势作出期许。“感恩有您，不忘初心”，为大会拉开了精彩序幕！

青岛海关技术中心张鸿伟博士首先给现场嘉宾发表题为《基于食品多组学分析的高值食品品质检测》的报告。从背景、主要技术、应用实例到展望，详细阐述基于产品标识的致敏原分析越来越受到关注的原因、产业行业转型升级高质量发展的要求、大健康战略的实施、组学分析技术的兴盛、以及基于食品基质的整体生物学分析的趋向、多学科和交叉学科趋势等。

安捷伦科技(中国)有限公司质谱应用工程师王帅给现场嘉宾发表题为《安捷伦气质针对新农残国标和食品安全风险评估解决方案》的报告。讲到食品安全风险评估时重点提到自动化高通量在线净化及检测农残分析平台和农残筛查方案介绍。以及Agilent 针对GB 23200.113-2018新国标的全面解决方案，农药残留分析的挑战及瓶颈，样品前处理等内容。

北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司标准物质研发中心主任杨红云给现场嘉宾发表题为《实验室标准物质的选择、使用以及管理》的报告。重点提到自主研发万余种标准物质，拥有国家标准物质管理委员会评定、国家市场监督管理总局批准的国家一级、国家二级标准物质700余种；自主研发食品标准物质千余种，涵盖食品添加剂、食品防腐剂、食品中农残、食品内禁用品等；测试方法涵盖分光光度法、气相色谱法、气相色谱质谱法、液相色谱法、液相色谱质谱法、离子色谱法、原子吸收法，电感耦合等离子光谱法等方法。

岛津企业管理（中国）有限公司食品第三方行业负责人殷桃给现场嘉宾发表题为《农药残留检测技术难点及实验室管理应对》的报告。从前处理注意事项、基质效应到回收率偏低讲述农药残留检测技术难点；从ISO 17025、岛津智能实验室，用户举例等多维度详细介绍岛津为您提供全面的食品检测仪器及方案。

必斐艾食品有限公司质量总监张宇先生给大家带来《打造高品质食品安全文化为消费者服务》的精彩报告。食品安全问题重于泰山，食品检测不是事后检验而是预防。指导作用、数据管控、检测要求，打造检测人才梯队、全员提升计划，质量成本PONC模型尤其重要。

上午最后一位为大家带来主题演讲的是青岛农业大学食品科学与工程学院副院长杨庆利，他给现场嘉宾发表题为《我国食品安全现状、问题及对策战略研究》的报告。从我国食品安全现状到现阶段我国食品安全问题，剖析给出我国食品安全保障的战略构想与对策建议。食品安全关系到我们每一个人，是国家生存和发展的根本。食品安全具有历史性特征，一定时期内的潜在风险可能演变成未来阶段的突出问题；食品安全具有系统性特征，涉及经济、社会、科技、政治等多因素、多环节。因此食品安全治理是一个长期复杂的过程。

展商交流

大会期间，会务组还精心在会场外给大家准备了茶歇，供大家品用。同时会场设有几家展商代表，感兴趣的嘉宾领导可咨询展商代表，大家热情高昂！

下午上半场，合肥工业大学食品科学与工程学院陈伟教授、青岛盛瀚色谱技术有限公司高级市场应用经理张锦梅、天津市恒奥科技发展有限公司技术工程师张浩分别为现场嘉宾发表主题《基于分子侧向层析原理的食品安全快速检测新方法建立及应用研究》、《盛瀚色谱及产品在食品中的应用》、《平行真空蒸发仪在食品检测中的应用》的报告。食品安全问题一直是民生之重，一路行走，一路品味，一路经历 “民以食为天，食以安为先”。

合肥工业大学食品科学与工程学院陈伟教授

青岛盛瀚色谱技术有限公司高级市场应用经理张锦梅

天津市恒奥科技发展有限公司技术工程师张浩

下午下半场，上海如海光电科技有限公司技术工程师廖李杰、天津温阳生物技术有限公司研发主任赵健晖、中国医学科学院药用植物研究所博士\副研究员\硕士生导师孔维军，北京市化工研究院尹洧研究员分别为现场嘉宾发表主题《先后分别为现场嘉宾发表主题》、《先后分别为现场嘉宾发表主题》、《“药食同源”食品中真菌毒素快速检测研究》、《实验室的风险防范及安全管理》的报告。探讨当前食品农产品质量安全领域中共同关注的热点、难点问题，展示最新的前沿技术和产品，较好地宣传食品农产品质量安全知识，为促进行业技术创新与产教深度融合提出可行性建议。