北京盈盛恒泰应江南大学邀请出席重要讲座

北京盈盛恒泰应江南大学邀请出席重要讲座

2018年11月22日，由江南大学主办的“2018大仪前沿技术讲座之十八—INSENT味觉分析系统的原理特点及应用”专题讲座，在食品科学与技术国家重点实验室131室举行。日本INSENT味觉分析系统，使用具有广域选择特异性的人工脂膜传感器，模拟生物活体的味觉感受机理，通过检测各种味物质和人工脂膜之间的静电作用或疏水性相互作用产生的膜电势的变化，实现对5种基本味（酸、甜、苦、咸、鲜）和涩味的评价，无需借助任何统计分析和建模。该味觉系统已经应用于饮料、酒类、调味品、果蔬、肉制品等食品各个领域，在药物苦味抑制研究方面也有突出贡献。北京盈盛恒泰的技术工程师李轩，作为主讲嘉宾出席此讲座，为大家讲解INSENT味觉分析系统（电子舌）的原理特点及应用。

味觉分析系统，是日本INSENT公司 新一代电子舌产品，与世界上其他味觉分析仪器不同的是，味觉分析系统是真正实现了仿生学意义上的与人的味觉相匹配。我公司目前是日本INSENT的中国区营销合作伙伴和技术服务中心，已为全国各大高校、科研机构提供关于电子舌的专业售前支持与贴心的售后服务。

SA402B/TS-5000Z味觉分析系统优势特征：

1.真正同人的味觉感官评价相吻合

2.直接分析样品的酸味、甜味、苦味、咸味、鲜味、涩味六种基本味觉及鲜的回味、苦的回味、涩的回味指标

3.丰富的结果图形展示充分显示样品的味觉感官特性

4.向导型触摸面板操作流程使仪器操作更轻松、更人性化

5.应用简单的宏功能可以简化操作步骤

6.独特的数据管理服务器确保随时随地进行数据结果的安全有效处理

7.独特的防电磁干扰技术确保分析过程的高稳定性

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