发明“地沟油识别检测法”刑警任飞获全国金奖

　　他发明的“地沟油识别检测法”向11部委推广使用

　　1月19日，从太原市公安局召开的新闻发布会上获悉，该局刑侦支队技术大队“80后”民警任飞发明的“地沟油识别检测法”从全国公安机关改革创新大赛8000个参赛项目中脱颖而出，捧获金奖，这也是我省在此次大赛中获得的唯一金奖。

　　多环芳烃、黄曲霉素、丙二醛̷̷地沟油所含有害物质轻则引起食物中毒，重则致癌。有着九年毒物分析经历的任飞一次在火锅店聚餐时，看着满锅翻滚的红油，脑洞大开：从食用油里检出调味品成分，不就能确定它是地沟油吗?此后，经过上千次试验，他终于攻克了地沟油检测这一国际性难题。

　　“地沟油识别检测法”是以辣椒碱作为特征目标分析物和目标检测物，应用液质联用仪进行检测。由于其具有灵敏度高、操作简单、易于推广的优点，不需定量，半个小时即可出结果，目前已在多起部督地沟油专案中大显身手。在国家地沟油盲测考核中，误检率为零，从281个科研院所提供的315种检测方法中脱颖而出，成为国家卫计委向公安、质检总局等11部委推广使用的地沟油检测方法，并通过了验证。科研成果也在国家专业权威期刊《色谱》杂志上发表。

　　现在，任飞正在尝试使用小巧轻便仪器建立地沟油现场快速筛查方法。他的研究进展也引起了多家生物技术研发企业关注，现已达成初步合作意向。