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冻干机的工作原理解析

2023-12-15 14:37

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冻干机是一种广泛应用于食品、医药、生物制品等领域的设备,其独特的冻干技术可以有效地保持物质的原始性质,延长保存期并降低重量。以下为冻干机的工作原理介绍。 1. 冻干机的工作原理 冻干技术基于物质在固态和气态之间的直接相变,通过以下步骤实现: a. 预冻阶段: 物料抽真空冻干之前,首先需要先进行预冻。将物料置于真空冷冻室中,通过冻干机制冷系统,使其迅速冷冻。预冻一般3-4小时(根据具体物料而定,也可提前在冰柜中将物料冻成固体状态)。此过程目的在于使在物料中的游离水分结冰,形成冰晶。 b. 真空干燥阶段: 升温: 在冷冻完成后,系统逐渐升温。此时,真空系统开始运作,降低环境压力。(开启真空泵使冻干机内部形成真空状态) 脱水: 在真空条件下,通过升温使冰晶迅速升华,将水分从固态直接转变为气态,绕过液态阶段。这一步骤被称为脱水,是冻干过程的核心。 收集水分: 将升华的水分以气体形式捕捉抽出并收集,使得物料逐渐变得干燥。最后达到冻干的效果。 备注:实验型型号(10系列和12系列)预冻好之后需再手动把物料从冷阱室中拿到上面干燥架上,在开启真空进行冻干。原位生产型型号一体式,预冻干燥一体无需挪动。
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旋转粘度计是一种常见的粘度测量仪器,其测量原理基于液体在受力下的流动性质。以下是旋转粘度计的测量原理: 1、液体受力和变形: 在旋转粘度计中,被测试的液体样品被置于一个外部受力作用下,通常是一个旋转的圆柱体或圆盘。当旋转粘度计施加扭矩时,液体会产生剪切应力,并发生变形。 2、牛顿流体模型: 旋转粘度计的测量原理通常基于牛顿流体模型,即假设被测试的液体是一个满足牛顿流体模型的流体。在牛顿流体模型中,液体的剪切应力与剪切速率成正比,剪切应力和剪切速率之间的比例常数即为流体的粘度。 3、测量装置: 旋转粘度计通过测量施加在液体上的剪切应力和液体变形产生的剪切速率之间的关系,来确定液体的粘度。测量装置通常包括一个旋转的圆柱体或圆盘,以及用于施加扭矩和测量转速的设备。 4、扭矩和转速测量: 旋转粘度计在测量过程中会施加一个固定的扭矩,并测量液体样品旋转的速度。根据牛顿流体模型,液体的剪切应力与液体旋转的速度成正比,而比例系数即为液体的粘度。 5、粘度计算: 通过测量液体在不同扭矩下的旋转速度,并根据牛顿流体模型计算液体的剪切应力,最终可以确定液体的粘度。通常将扭矩和转速的关系表示为一个称为粘度曲

微生物是生命科学中极为重要的研究对象之一,其微小而复杂的世界需要受控的实验环境来进行深入研究。生化培养箱作为实验室中的核心设备之一,在揭示微生物的生态学、代谢途径、遗传机制等方面发挥着关键作用。本文将探讨生化培养箱的应用领域、工作原理以及在科学研究中的关键角色。 应用领域: 1、微生物学研究: 生化培养箱提供了一种受控的环境,有助于培养和研究各种微生物,包括细菌、真菌、酵母等,从而深入了解其生命周期、生长特性以及相互作用。 2、医学实验: 在医学研究中,生化培养箱用于培养细胞系和微生物,为生物医学实验提供可靠的基础。这对于药物研发、感染病原体研究等方面具有重要价值。 3、分子生物学: 在分子生物学实验中,生化培养箱提供了理想的温度、湿度和无菌条件,支持DNA合成、PCR扩增等关键实验。 4、食品与饮料工业: 在食品微生物学领域,生化培养箱被用于检测和培养食品中的微生物,确保食品的安全性和质量。 工作原理: 1、温度控制: 生化培养箱通过精密的温度控制系统维持恒定的培养温度,提供适宜微生物生长的条件。 2、湿度调节: 部分生化培养箱具备湿度调节功能,特别适用于需要高湿度环境的微生物培养。

选择适合的生化培养箱是确保实验成功的关键因素之一。以下是选型生化培养箱时应考虑的关键因素: 1、温度范围: 确保生化培养箱的温度范围符合您实验中微生物的生长需求。不同的微生物可能对温度有不同的要求,因此选择能够提供所需范围的培养箱至关重要。 2、温度控制精度: 生化培养箱的温度控制精度决定了实验的可靠性。高精度的温度控制有助于模拟理想的生长条件,特别是对于对温度敏感的微生物。 3、湿度控制: 如果您的实验需要高湿度环境,选择具有湿度控制功能的生化培养箱。某些微生物对湿度的要求较高,而湿度控制有助于模拟特定的生长环境。 4、气氛控制: 一些微生物需要特定的气氛条件,例如高浓度二氧化碳。确保生化培养箱能够提供所需的气氛条件,或者具备适应性以适应您的实验需求。 5、安全性: 考虑生化培养箱的安全性能,包括过热保护、过温保护和报警系统等。这有助于防止意外发生,保护实验样品和实验人员。 6、操作便捷性: 选择易于操作和清理的生化培养箱。一些设备具有直观的控制面板、触摸屏和方便的存储功能,可以提高使用的便捷性。 7、空气质量: 生化培养箱应具备高效过滤系统,以确保内部环境的洁净度,防止外部微生物.

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