上海卓光仪器全自动折光仪 GR30 审计追踪型

乙二醇在常温下为无色、无臭、有甜味的粘稠液体，性质稳定无腐蚀性。折光率是有机化合物最重要的物理常数之一，作为液体物质纯度的标准，它比沸点更为可靠；利用折光率， 还可鉴定未知化合物。本文采用全自动折光仪法来检测乙二醇的折光率，操作步骤简单，结果准确，提高了工作效率。

在对橡胶油的研究中，人们发现橡胶油的分子结构不同，它们的折射率大小也不同。通常把对某橡胶油组分所测得的折射率，称为该组分的折光率。折光率与橡胶油结构组成之间的关系是：烷烃类折光率最小，芳香烃类折光率最大，而环烷烃类则介于两者之间。同时，橡胶油的折光率还与该油的相对分子质量有关，相对分子质量越大，折光率越大。如同样是石蜡基橡胶油，小相对分子质量的折光率小于大相相对分子质量的折光率。所以，对于不同类型的橡胶油，只有在它们的相对分子质量大致相近的情况下，相互之间比较才有意义。

氯碱厂中通过电解饱和食盐水制取 NaOH，氯化钠的浓度决定了产生氢氧化钠和氯气的浓度。由于电解所需的氯化钠的浓度会很大，基本上都是氯化钠的饱和溶液，若选用电位滴定法检测，需要对样品进行稀释且滴定剂为硝酸银，硝酸银属于价格较为昂贵的化学试剂， 通过折光仪检测氯碱工业中氯化钠的浓度是一种方便快捷且准确度较高的方法。

光线自一种透明介质进入另一透明介质的时候，由于两种介质的密度不同，光的进行速度发生变化，即发生折射现象，一般折光率系指光线在空气中进行的速度与供试品中进行速度的比值。作为液体物质纯度的标准，折光率比沸点更为可靠。利用折光率，可以鉴定未知化合物，也用于确定液体混合物的组成。 采用全自动折光仪可快速而准确的检测出各种液体样品中的折光率。

营养浓缩果汁中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总 称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。本文通过折光仪来检测果汁中的可溶性固形物含量， 操作简单，省时省力，可现场进行检测。

蜂蜜是工蜂从植物采取的花蜜经酿制而成。成熟的蜂蜜含有葡萄糖和果糖，水分，以及少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、酶、芳香物质和维生素等，营养价值很高。其水分能直接影响着蜂蜜的质量，含水量是检验蜂蜜质量的中国要指标之一。2015 版中国药典中对于蜂蜜的水分就有明确的规定：蜂蜜水分 不得过 24%。本文采用药典的方法来检测蜂蜜的水分，具有操作简单、快速等优点。

酱油中可溶性固形物的含量是判断酱油质量的一项重要指标。食品卫生国家标准规定， 酱油中的可溶性总固形物含量用重量法检测，这种方法虽然准确，但操作繁琐，耗费时间， 不能进行快速批量检测。可溶性固形物的含量与溶液的折光率成正相关，因此可用折光仪快速检测溶液中的可溶性固形物含量。折光法测定酱油是指在 20℃下，使用校准后的折光仪， 测定出酱油的比重值，结果与国家标准方法基本一致。

油是不饱和脂肪酸甘油脂，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油脂，二者统称为油脂。油脂的种类和掺杂的成分直接影响着油脂的质量和食用者的健康。油脂的折射率与油脂的分子结构有密切关系，它是油脂重要的物理参数之一，可以作为油脂纯度及纯油品种的标志。本文通过测定日常食用油的折射率来初步鉴别食用油的品种，对粮油行业检测食用油品种有着十分重要的意义。