上海卓光仪器 全自动旋光仪GP60 审计追踪型

L-(-)-二苯甲酰酒石酸是药物工业的原料，广泛用于手性拆分外消旋胺类化合物。旋光法可用于各种光学活性物质的定量测定或纯度检验，本文用自动旋光仪来检测 L-(-)-二苯甲酰酒石酸的比旋度，具有操作简单、结果快速、准确等优点。 2仪器与试剂

旋光度测定时利用平面偏振光通过含有某些光学活性物质的液体或溶液时发生的旋光现像来测量药物或检查药物纯杂程度的方法，也可用来测量含量。主要用于药物鉴别，杂质检查和含量测定。本文采用 GP60 自动旋光仪在 25℃下测得葡萄糖的比旋度为 52.70°，符合标准。

盐酸精氨酸注射液，适应症为用于肝性脑病，适用于忌钠的患者，也适用于其他原因引起血氨增高所致的精神症状治疗。《中华人民共和国药典》对于盐酸精氨酸注射液含量有明确规定：含盐酸精氨酸应为标示量的 95%~105%。本文按照药典规定的方法用自动旋光仪来检测注射液中盐酸精氨酸的含量，操作简单、结果快速准确。 2仪器与试剂

谷氨酰胺用于改善智力发育不良儿童和精神障碍、酒精中毒、癫痫病人的脑功能；医药上，用作治疗消化器官溃疡(胃溃疡、十二指肠溃疡)、急慢性胃炎；还用作脑功能改善剂及治疗酒精中毒。药品的比旋度值可用来鉴别药物或判断药物的纯杂程度。在《20105 版中国药典》中对于谷氨酰胺的比旋度就有明确的要求，本文按照中国药典的方法用自动旋光仪来检测谷氨酰胺的比旋度，具有操作简单、结果快速、准确等优点。

熊去氧胆酸在医学上用于增加胆汁分泌，降低胆固醇，促进胆结石中的胆固醇逐渐溶解， 也用于治疗胆汁淤积性肝病、脂肪肝、各种肝炎、中毒性肝障碍，胆囊炎等疾病。在 2015 版药典中要求其比旋度范围为+59°~+62°，本文按照药典中的方法进行测定，测得其比旋度为 +59.893°，在其规定范围内。

门冬氨酸鸟氨酸能直接参与肝细胞的代谢，并能激活肝脏解毒功能中的两个关键酶，因而能够协助清除对人体有害的自由基，有效地改善肝功能，恢复机体的能量平衡。测定比旋度值可用来鉴别药物或判断药物的纯杂程度。中国药典中对于门冬氨酸鸟氨酸的比旋度就有明确的要求，本文按照中国药典的方法用自动旋光仪来检测门冬氨酸鸟氨酸的比旋度，具有操作简单、结果快速、准确等优点。

一、实验目的 1.掌握旋光仪的操作使用。 2.了解旋光法测粗淀粉的基本原理。 二、实验原理 在加热及稀盐酸的作用下，淀粉水解并转入盐酸溶液中。在一定的水解条件下，不同谷物淀粉的比旋光度是不同的。其[α]D20在171~195之间，因此可用旋光法测定粗淀粉的含量。

赤砂糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，它是从甘蔗中提取的，主要成分是蔗糖。中华人民共和国轻工行业标准《QB/T 2343.2-2013 赤砂糖试验方法》中就对赤砂糖的蔗糖分测定有明确的规定，本文按照标准中的方法用旋光仪进行测定，具有和检糖计相同的效果。

牛奶是一种营养丰富、易于消化吸收的食品。其营养因素全面，包括了：水，脂肪，蛋白质，糖类，无机盐等。牛奶中的糖类物质种类繁多，99%为乳糖。乳糖的检测方法多为国标中的直接滴定法，该方法对操作条件、加热温度都有要求，且操作费时。因此，建立一种简单快速、准确的乳糖测定方法，对乳品加工企业具有重大意义。

结晶果糖为单糖，是糖类中化学活性最高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，热值低，在体内代谢比葡萄糖快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，还可以改善人肠胃功能和代谢，降低血脂，不致龋齿，是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。在国标《GB/T 26162.2-2011 结晶果糖、固体果葡糖》中对结晶果糖的含量测定方法有明确的规定，本文按照标准中的旋光仪法测定结晶果糖的含量，操作步骤简单、重复性好。