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牛奶、鸡可食性组织中农兽残检测方案(液相色谱仪)
2020/06/10 13:29
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方案摘要：
产品配置单：
原装进口安捷伦7890A气相色谱仪
型号： 7890A
产地： 美国
品牌： 安捷伦
¥10万 - 15万
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方案详情：
农药残留是指农药施用后除在环境中分解外残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量农药，除农药本身外，也包括农药的有毒代谢物和杂质，是农药及其他相关物质的总称，这其中还包括不允许使用的高毒农药，这样的高毒农药残留对人体危害更大，曾有吃了韭菜炒鸡蛋中毒的，就是韭菜中违禁农药残留引起的。
兽药残留是指在畜牧养殖的防病治病过程中，所使用的兽药除被畜禽吸收外残留于畜禽体内，残留于肉制品中，被消费者购买。这里所说的兽药其中部分是允许使用的，而有些是不允许使用的，这样违禁兽药残留于肉制品中对人体的危害更大。由于兽药一般是抗生素，和人类使用的抗生素药物是相近的，人体摄入含有过多抗生素的肉制品，间接的吸收了这些抗生素，容易产生对这些抗生素的耐药性，不利于人类疾病的治疗。
农产品是人类摄取营养、能量的主要来源，并且农产品加工后的各类食品又进一步丰富了人类的食谱，所以农产品作为大多数食品及加工食品的原料，其质量问题应该受到足够的重视。针对农残和兽残的问题，特提出如下快速检测产品方案，供有检测需求的部门和企业进行选购。
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