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酒糟再利用:一团糟的磨来之品

2019/08/06 17:49

阅读:113

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应用领域:
农/林/牧/渔
发布时间:
2019/08/06
检测样品:
饲料
检测项目:
微生物
浏览次数:
113
下载次数:
参考标准:
暂无

方案摘要:

酒糟是酿酒行业和燃料乙醇工业的主要副产物,随着全球资源短缺局势的发展,考察酒糟资源化利用成为研究热点。该文综述了酒糟在动物饲料工业、纤维素发酵乙醇工业及功能性成分开发等方面的研究进展。现有的研究表明,酒糟中的蛋白质含量较高,可补充动物饲料的蛋白质,但是纤维素含量高则限制了其在饲料中的添加量;降低和转化酒糟中的纤维素不仅可提高其作为饲料添加物的用量,同时也能提高纤维素发酵乙醇的转化率;酒糟中的功能成分开发将是酒糟再利用的有益探索。研究酒糟成分的再利用,可为其更好地应用于饲料工业、纤维素乙醇转化和功能成分提取提供新的思路和指导,因而具有重要的意义 传统方法的研磨,对酒糟中提取dna极其困难,含量非常低,使用上海净信研磨仪大大降低成本,提高实验效果

方案详情:

酒糟是酿酒行业和燃料乙醇工业的主要副产物,酒糟中含大量的酿酒原料在发酵过程中未被完全利用的蛋白质、脂肪和氨基酸等成分,具有很高的利用价值;然而,由于酒糟中含大量水分及营养物质,长期存储易导致继续发酵从而导致酒糟结块、变粘和腐败等;

因此,若可以将酒糟中的有价值成分加以利用,不但可大大提高酒糟的利用潜力与经济价值,还可解决酒糟环境污染问题;随着全球资源短缺局势的发展,考察酒糟资源化利用亦成为研究的热点。

 


酒糟如何利用的问题由来已久,不过受到技术与设备发展的限制,目前已实际产业化利用的应用技术并不多。酒糟现有的利用方式主要包括:直接或烘干生产低档饲料、厌氧发酵产沼气、燃烧产热发电等几大类。这些方法未能将酒糟中的高价值营养成分与低价值成分加以利用,从而造成了酒糟产品的经济价值低廉,处理成本高,酒糟污染不能完全解决等问题,限制了相关技术的应用与开发。
 


目前,如何将酒糟中的不同营养成分通过分离富集加以分别利用,从而发挥酒糟的较大市场价值,成为了酒糟利用的发展方向。然而,由于酒糟在不隔绝空气的条件下容易腐败变质,特别是容易产生粘连、结块等现象,因此对后续酒糟的利用产生了不良影响。酒糟中的功能成分开发将是酒糟再利用的有益探索。研究酒糟成分的再利用,可为其更好地应用于饲料工业、纤维素乙醇转化和功能成分提取提供新的思路和指导,因而具有重要的意义。
 


对于酒槽的研究,需要对其关键成分进行析出和检测,这都是需要专用研磨仪来研磨成极微小的粒径进行提取;传统方法的研磨,对酒糟中提取dna极其困难,含量非常低,使用上海净信液氮冷冻研磨仪将大大降低成本,提高实验效率; 此款研磨仪专长研磨热敏感性物质、多种动植物组织、微生物、橡胶、塑料、食品、药品、煤炭、油页岩、蜡制品、PE、PS、纺织品、树脂等及在常温下呈韧性、难以粉碎的物质;全自动液氮冷冻研磨仪JXFSTPRP-II-01数据的准确性和重现性都是极高的;且耐用性好功能也多。
 

 

酒糟应用研究的前处理设备—全自动液氮冷冻研磨仪JXFSTPRP-II-01


研磨实例:

一: 选择所需容量和材质的研磨罐;

二: 加入研磨珠,加入样品,放入液氮中浸泡;

三:设置好相关性参数,研磨数秒;

四:取出研磨罐,加入提取液做后续实验

研磨效果对比图:

 

 


若对此仪器感兴趣,请点击查看全自动液氮冷冻研磨机JXFSTPRP-II-01


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上海净信研磨仪研磨酒糟--液氮研磨仪甘德风.docx
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