2020/05/09 10:27
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产品配置单:
ATAGO(爱拓)樱桃无损糖度计PAL-HIKARi 16
型号: PAL-HIKARi 16(樱桃)
产地: 日本
品牌: 爱拓
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方案详情:
我们常说的樱桃的品种有中国樱桃、甜樱桃、毛樱桃、酸樱桃等,这些樱桃在国内都有种植。中国产的樱桃特点是比较粉嫩,外形小巧,存储期限短,容易损坏。
而车厘子主要产地是美国、智利、加拿大等,这种樱桃就属于甜樱桃的一种,颜色暗红、味道甜、皮厚肉大。由于皮糙肉厚,所以这种樱桃满足长时间运输储存的条件,可以作为出口食品。这一点是国内品种的樱桃所不具备的。所以车厘子贵就贵在了运输成本和口感上。
其次,车厘子树只有在中国极少数地区才能存活,比如山东、四川等地。车厘子树的根系很娇贵,不耐旱不耐涝。车厘子的冬季休眠期也比较长,我国南方地区少有种植。
所以你看到的车厘子价格贵,主要原因还是国内产量少,运输成本高、口感好等方面,但这些不足以说明它一定就比中国本土的樱桃好。
其实车厘子也好,樱桃也好,衡量水果口感,水果糖度/糖酸比很重要。
ATAGO(爱拓)
樱桃无损糖度计(PAL-HIKARi 16)
检测樱桃糖度,无需切肉,无需取汁!
非破坏式检测,紧贴果肉,轻松一按,糖度立即呈现!
让水果甜度有标可循!测量范围:Brix 12.0-26.0%
ATAGO(爱拓)
樱桃糖酸度计(PAL-BX丨ACID 16)
检测樱桃糖酸度,一机测量樱桃糖度、酸度及糖酸比!
衡量水果口感,糖酸比直接决定了樱桃的成熟程度!
测量范围:Brix 0.0-90.0%,酸度 0.10-3.00%
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