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黄油可溶性固形物含量检测丨ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪 RX-5000i
2024/02/23 14:14
阅读：23
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方案摘要：
产品配置单：
ATAGO（爱拓）全自动台式温控数显折光仪 RX-5000i
型号： RX-5000i（高精度温控触摸屏台式折光仪）
产地： 日本
品牌： 爱拓
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方案详情：
黄油可溶性固形物含量检测是评估黄油质量的重要指标之一。可溶性固形物主要包括黄油中的乳糖、矿物质和一些蛋白质，它们的含量可以反映黄油的纯度和浓缩程度。
黄油可溶性固形物含量的常见检测方法主要包括以下几种：
1. 重量法：这种方法是通过将黄油样品溶解、蒸发溶剂后，测量剩余固体的重量来确定可溶性固形物的含量。这种方法比较直观，但需要较长的时间和精确的称量设备。
2. 电导法：通过测量溶液的电导率来推算可溶性固形物的含量。电导率与溶液中离子浓度有关，而可溶性固形物中的电解质会贡献一定的离子浓度。这种方法需要电导仪和相应的电极，并且可能受到溶液中其他非电解质成分的影响。
3. 折光法：利用折光仪测量溶液的折光率，通过折光率与可溶性固形物含量的关系，来推算出可溶性固形物的含量。这种方法快速简便，但需要专业的折光仪和一定的操作技巧。
下面简单介绍一下折光法：
ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪RX-5000i，可应用于各类油脂类样品，如黄油、植物油、乳制品、酱料等，测量快速，无需过多的前处理工作，样品量少，稳定性好，测量精度高，并有多种测量模式可供选择，满足不同测量要求。
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