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一、用途
米饭质地测试随着饮食习惯日益重要，米饭口感测定装置针对已烹煮的米饭，制作成标 准饭块，搭配直径25mm柱型TA.newplus探头进行测试，搭配TA.newplus质构仪进行测定饭块硬度 (hardness)、黏性(stickiness)及平衡性(balance)指标。透过标准感官品评程序建立米饭口感 指针，提升熟食米饭产品质量。
二、使用情况
1、 TA.newplus米饭蒸煮杯(含盖):用于盛装米饭样品，放入加压装置制作标准饭块。完成后盖上盖子防止水分散失。
2、 加压平台:加压装置能调整下压深度，制作标准饭块。
2、 TA.newplus 质构仪固定座:可固定于TA.newplus质构仪测试平台上，进行测试。
企业名称
上海瑞玢国际贸易有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
310104000432234
成立日期
2009-04-07
注册资本
100
经营范围
仪器仪表销售,电子计算机及软件的设计、销售,仪器仪表专业领域内的技术服务、技术开发、技术咨询、技术转让,从事货物及技术的进出口业务。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
上海瑞玢国际贸易有限公司
公司地址
上海市松江区广富林路658弄255号1-709室
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公司名称： 上海瑞玢国际贸易有限公司
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