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气相色谱质谱法测定孜然挥发油中枯茗醛含量的方法研究
2020/08/24 15:51
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方案摘要：
产品配置单：
GCMS8900气相色谱/质谱联用仪
型号： GCMS8900
产地： 江苏
品牌： 南京科捷
¥30万 - 50万
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方案详情：
中医认为，孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、祛寒除湿等功效。在《普济方》中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。从孜然籽中提取的孜然油（又名枯茗油），已被美国食品及药品管理局（FDA）列入GRAS名单，美国食品香料与萃取物制造者协会（FEMA）允许在食品香精、烟用香精、酒用香精中使用（No.2343）
孜然挥发油中主要成分为枯茗醛，它是配制各种香料的主要成分，也是合成*档香料及其他有机化工产品重要的原料和中间体。
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