南京食品中糖类化合物分析仪

仪器简介：

食品中糖类化合物分析仪
        高效液相色谱法是目前测定食品中糖类化合物含量的有效方法。南京科捷分析仪器有限公司提供的LC600高效液相色谱仪可对食品中糖类化合物含量进行测定。 

糖类相关知识：
       糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。
       糖类构成： 主要由碳、氢、氧三种元素构成。 糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。 单糖分子都是带有多个羟基的醛类或者酮类。 

食品中糖类化合物分析仪--LC600高效液相色谱仪 
食品中糖类化合物分析仪--高效液相色谱法
       糖类：糖类标样
       液相色谱柱：ZORBAX 糖分析柱 4.6*150mm,5μm 
       液相色谱分析流动向：763%CH₃CN/H₂₀ 
       液相色谱分析阶段：
       液相色谱分析流速：0.5mL/min
       液相色谱仪分析探测器：安捷伦 RID
       液相色谱仪分析样品：carbohydrate standard:糖类标准
       A:25ng/L,1μL 进样 B:500μL进样
 Carbohydrates:separation showing high sensitivity
10 ng linit of detection:ribose rhamnose xylose fructose glucose sucrose maltose lactose raffinose

技术参数：

食品中糖类化合物分析仪—LC600高效液相色谱仪
一、 食品中糖类化合物分析仪（LC600高效液相色谱仪）—P600型高压恒流泵基本技术指标：
　　流量范围：0.001～9.999mL/min 以0.001mL/min步长调节流量。
　　流量精确度：RSD≤0.15%(1mL/min)
　　流量准确度：Ss≤2%(1mL/min 水，5～10MPa室温)
　　***高工作压力：42MPa(0.001～9.999mL/min)
　　压力线性和准确度：显示压力误差≤0.5 MPa(0～42MPa)
　　压力脉动：≤0.2MPa(流量1mL/min, 压力5～10MPa)
　　泵的密封性：压力为42MPa, 时间为10min, 压力降≤0.5MPa.
　　外型尺寸：450mm×300mm×160mm(长×宽×高)
二、食品中糖类化合物分析仪（LC600高效液相色谱仪）—UV600型紫外检测器基本技术指标：
　　波长范围：190～600nm
　　光谱带宽：8nm
　　波长示值误差：≤2nm
　　波长重复性：≤0.5nm
　　基线噪音(峰-峰值)：≤5×10^-5 AU(流动相甲醇，254nm)
　　基线漂移(峰-峰值)：≤5×10^-4 AU(流动相甲醇，稳定后， 254nm)
　　最小检测量：2×10^-8 g/mL(萘的甲醇溶液)
　　外形尺寸：450mm×300mm×160mm(长×宽×高)
三、食品中糖类化合物分析仪（LC600高效液相色谱仪）—色谱工作站基本功能为：
       1 、六种定量计算方法：归一法、修正归一法、带比例因子的修正归一法、内标法、外标法及指数计算法。
       2 、校准运行：能够实现使用多种不同浓度的标准试样进行校准，建立样品浓度──面积校正曲线。
       3 、灵活的峰识别和处理能力：可以通过设置峰处理参数和时间程序识别色谱峰的处理，也可以用人工方式进行处理。
       4 、色谱图形、设定的定量计算方式、峰处理参数及峰鉴定表等可以保存到用户自命名的文件中

主要特点：

食品中糖类化合物分析仪（LC600高效液相色谱仪）特点
       1、高压——压力可达150~300 Kg/cm²。色谱柱每米降压为75 Kg/cm²以上。
       2、高速——流速为0.1~10.0 mL/min。
       3、高效——可达5000塔板每米。在一根柱中同时分离成份可达100种。
       4、高灵敏度——紫外检测器灵敏度可达0.01ng。同时消耗样品少。
HPLC与经典液相色谱相比有以下优点：
       1、速度快——通常分析一个样品在15~30 min，有些样品甚至在5 min内即可完成。
       2、分辨率高——可选择固定相和流动相以达到***佳分离效果。
       3、灵敏度高——紫外检测器可达0.01ng，荧光和电化学检测器可达0.1pg。
       4、柱子可反复使用——用一根色谱柱可分离不同的化合物。 
       5、样品量少，容易回收——样品经过色谱柱后不被破坏，可以收集单一组分或做制备。