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电化学分析应用||混合生物传感器系统用于发酵过程中有机脂肪酸和挥发性脂肪酸的分析
此文中使用EmStat3-MUX16和混合电化学生物传感器监测发酵过程中有机酸（OA）和挥发性脂肪酸（VFA），对于发酵过程中控制厌氧消化至关重要。
如果工艺条件不稳定，则会发生这些中间体的积累。阵列生物传感器结合了两种不同的酶，并使用电化学方法测定过程中相关的几种分析物。每个生物传感器都利用铂传感器芯片（14×14mm2）和5个独立的工作电极。OA生物传感器基于双酶检测原理，能够同时测量乙醇，有机酸盐，D-和L-乳酸盐。由过氧化氢的氧化介导的乙酸盐和丙酸盐，第二个VFA生物传感器提供电流平台进行其定量分析。
对于两种生物传感的交叉敏感性，已研究过发酵样品中电位干扰。从三个不同的沼气厂收集的加标污泥样品已成功证明了在复杂介质中实际应用的潜力。因此，通过两种生物传感器获得的结果分别与通过光度法和气相色谱法进行的参考测量相吻合。混合生物传感器系统还可用于实验室规模的沼气反应器（0.01立方米）的长期监测，为期2个月。结合通常监测的参数，例如气体质量，pH和FOS/TAC（挥发性有机酸/总无机碳酸根），对OA和VFA浓度的电流测量，可以加强了解发酵过程。
图片来源：《Toward a Hybrid Biosensor System for Analysis of Organic and Volatile Fatty Acids in Fermentation Processes》和《Application of a Portable Multi-Analyte Biosensor for Organic Acid Determination in Silage》。
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