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仪器信息网讯 6月17日，中国科学院陈洪渊院士和田中群院士出席了在北京国家会议中心举办的&ldquo 第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会&rdquo 。此次展览会由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会主办。　　陈洪渊院士在此次会议中做了题为&ldquo 检测仪器和方法是食品安全保障体系的技术支撑&rdquo 的大会报告。中国科学院陈洪渊院士　　陈洪渊院士首先概括了我国食品工业的特点：企业基数大，小规模企业比例大。我国食品加工企业46万家，日均生产11亿公斤食品，而小规模企业的法制意识淡薄。这些原因造成我国食品安全事件频出。食品质量安全检测技术是食品安全保障的关键环节，无论是生产线上的质量控制，还是市场上的质量检验，都需要依赖测量结果作为依据。因此要提高我国食品和农产品质量安全检测技术水平，构建我国食品安全保障体系确保人民大众身体健康。　　田中群院士在此次会议中做了题为&ldquo 拉曼技术在食品及农产品安全领域的现场快速检测方法开发&rdquo 的报告。中国科学院田中群院士　　田中群院士在报告中题道，科学问题驱动造就科研仪器去探索科学前沿，科研仪器在技术问题的驱动下发展为科学仪器解决产业问题，科学仪器在民生需求驱动下发展各类小型微型仪器解决自我检测分析。最终是要满足国防安全、制造业等国家需求和食品饮料、家庭安全等百姓需求。拉曼技术的小型化、便携化的研究就是为了此目的。田中群院士针对食品中不同的检测需求，成功的研发了应用拉曼光谱和表面增强拉曼光谱技术的便携仪器。例如针对食品中苯并芘的检测仪器准确度可达到2-5ppb，样品前处理时间缩短到10-15分钟，检测速度小于1分钟。除此之外，色素检测仪器、食品安全快速检测箱等仪器在实际检测中均有不俗的表现。田中群院士在最后说，基于拉曼光谱和表面增强拉曼光谱技术的便携仪器将于明年实现产业化。　　在当天的大会最后，为了能在众多检测仪器设备的用户与厂家之间搭建桥梁，特设各领域应用专家和优选仪器设备生产厂家高层对接会。蒋士强研究员、储晓刚研究员、周建光教授等专家组成员与31家国内外优秀仪器生产企业就其特色产品展开了深入交流。

仪器信息网讯 2014年7月29日，HORIBA拉曼学堂迎来了一位权威讲师&mdash &mdash 厦门大学田中群院士。田中群院士　　田中群结合多年在拉曼光谱研究中的经验，深入浅出的介绍了拉曼领域的一些机理研究及新的应用进展。其中让笔者记忆深刻的就是他在报告中谈到的科学研究中&ldquo 取长&rdquo 与&ldquo 补短&rdquo 的问题。　　田中群说，现在很多中国的学者喜欢做&ldquo 取长&rdquo 的事情，也就是说喜欢跟在别人身后跑，将别人，特别是国外科研人员开发的新方法直接拿来用，而往往不去研究这些新的方法还存在什么问题，不去想怎么样才能将新方法的&ldquo 短板&rdquo 补齐。这是一个非常遗憾的事情，同时也是为什么中国在科研方面很难做出特别好的成果的一个重要的原因。　　田中群说，科研的过程中可以&ldquo 取长&rdquo ，但是有时候&ldquo 补短&rdquo 更重要。而田中群所在的课题组就比较喜欢做&ldquo 补短&rdquo 的事情。恰恰是这种善于发现问题，并努力解决问题的做事态度和风格使得他们在拉曼光谱领域取得了骄人的成绩。　　在本次的报告中，田中群就专门指出了拉曼光谱未来发展中的几个瓶颈问题：　　第一个很大的问题，就是对弱相互作用体系的研究。田中群说，有一些体系相互作用很弱，甚至只有在碰撞接触的时候才有增强的信号。目前，这些低覆盖面积、运动的、弱相互作用体系的研究还是一个很多人不敢碰触的难点。　　第二、灵敏度也是必须要面对的一个大问题。田中群介绍到，目前进行信号的收集总是要经过一个色散的步骤，然后再到检测器。大家都知道色散阶段会造成灵敏度的损耗，那么未来可不可以不要色散这个步骤，信号直接进入检测器进行检测?田中群说，这或许是未来一个提高灵敏度的方法，值得大家思考。　　此外，固-固界面的研究、反应中间物的捕获和检测、复杂样品的定量分析、拉曼光谱与多种分析技术的联用、理论与实践的结合等也是拉曼光谱未来发展的一些瓶颈问题。　　田中群说，其实所有的问题就可以归结到灵敏度上来。但是作为研究人员来说，不能一味的追求高的灵敏度，如果对待测物质来说现有的灵敏度已经足够，再加大激光强度反而会毁掉整个体系。　　另外，田中群还总结了在拉曼光谱研究中要注意的几个关键问题：要注意研究的是局部问题还是瓶颈问题 要清楚研究的是理想体系还是真实体系 提高信号的同时还要注意降低噪声 在做光检测的时候还要避免光反应的产生 优势方法要与新方法相结合 单一技术和联用技术相结合 实践一定要有理论的支撑等。　　最后，田中群还特别对从事拉曼光谱研究的年轻的工作者们说，&ldquo 不要以为拉曼光谱已经被研究的差不多了，其实前辈们在研究的过程中还留下了很多问题需要大家去解决，总体来说拉曼光谱的研究还有很多可以做的事情。&rdquo 　　（以上内容来源于田中群院士在HORIBA拉曼学院上的报告《关于拉曼光谱的新应用和发展瓶颈的思考》）　　田中群与拉曼光谱　　在中国，说起拉曼的研究，厦门大学首屈一指。在厦门大学，田中群课题组在拉曼光谱的研究中做出了突出的贡献。自1987年英国留学回来，田中群就开始了表面增强拉曼光谱(SERS)的研究。当时，甚至包括SERS领域的开拓者之一&mdash 田中群在英国留学的导师、英国皇家学会院士M.Fleischmann教授也曾认为SERS已经&ldquo 没有前途&rdquo 了，但田中群还是决定继续从事这项工作。终于，他们获得了多种纯过渡金属体系的SERS谱图，证实了VIII B族过渡金属具有弱SERS效应，并应用于各种电化学体系&hellip &hellip 正是由于田中群在SERS研究中的突出贡献，2005年当选为中国科学院院士。　　此后，以田中群为首的厦门大学课题组在拉曼研究方面孜孜不断的追寻，并取得了突出的成绩。　　拉曼光谱　　1928年印度物理学家拉曼(Raman)首次在实验中观察到拉曼散射光，因此荣获了1930年的诺贝尔物理学奖。虽然在1928年到1945年之间，拉曼光谱在物质结构的研究中发挥了重要的作用，但由于信号弱等问题，在之后的十几年中几乎止步不前。直到上世纪60年代，激光技术的出现显著增强了拉曼信号，重新为拉曼技术的研究注入了新的活力。　　1974年，Fleischmann 等人第一次在吡啶吸附的粗糙银电极上观察到SERS信号，之后掀起了拉曼研究的新热潮。由于SERS克服了传统拉曼光谱与生俱来的信号微弱的缺点,使得拉曼强度增大几个数量级，有很好的应用前景，目前国内很多课题组也将目光聚焦于此。（撰稿：叶建）

《自然》杂志刊登我国科学家在增强拉曼光谱方法研究方面取得的重要进展　　2010年3月18日出版的英国《自然》杂志(Nature 2010， 464, 392-395)发表了厦门大学化学化工学院田中群教授研究组与其合作者在壳层隔绝纳米粒子增强拉曼光谱方法方面的重要研究进展。　　该研究组与美国佐治亚理工学院王中林研究组合作，提出并建立了壳层隔绝纳米粒子增强拉曼光谱(SHINERS)方法，从而首次在电化学控制条件下获得了多种分子或离子吸附在铂、金等单晶电极上的表面拉曼光谱。他们采用时域有限差分法(FDTD)对有关增强效应进行模拟，理论和实验结果吻合得很好。利用壳层隔绝纳米粒子增强表面光谱信号的思路有望拓展至表面红外光谱、和频振动光谱和荧光光谱等其它谱学技术。他们进一步用该方法检测了半导体硅表面物种、细胞壁组分乃至橘子皮的残留农药，结果证明SHINERS可以应用于检测各类材料的最表层化学组分和任何形貌的基底，使得表面拉曼光谱提升为更为通用和实用的方法。文章发表同时，Nature杂志在该辑另文介绍了该方法的科学和实用意义。　　田中群研究组该方面的研究得到国家自然科学等基金的长期支持。