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有机元素分析仪是一种用于分析和测量有机物中含碳、氢、氮、硫等元素的仪器。该仪器通常采用干燥燃烧法或者湿式燃烧法进行分析，可以分析各种类型的有机物质，包括食品、土壤、废水、化妆品、农药、药品等。 有机元素分析仪一般由自动进样装置、燃烧装置、检测和计算系统等组成。分析过程中，样品进入自动进样装置后被引入燃烧室，在高温下与氧气反应燃烧，产生CO2、H2O、NOx和SOx等气体，然后经过洗涤、吸收、检测等步骤，最终通过计算得到样品中各元素的含量。 有机元素分析仪具有分析速度快、准确度高、操作简便等优点，被广泛应用于食品安全、环境保护、科学研究等领域。
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