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本课程重点讲解了食品中元素分析实验前处理方法，分析过程中的注意事项及常用消解方法的应用，结合实例对食品元素分析全过程控制进行剖析，可提升相关试验人员的整体实验水平，过程控制能力，能更好地运用到实际工作当中。
课程亮点：1、本课程从实际工作角度出发结合工作经验将食品中多元素分析过程控制要点一一指出，简明扼要但直指要点；
2、课程内容深入浅出，从食品元素分析样品制备要求到前处理方法，再到实验过程中数据质量把控方式。课程思路清晰，所授知识涵盖食品元素分析人员的基础技能及部分实验室管理技能。
适合人群：1、科研院所及高校进行食品重金属分析方法研究及分析试验人员；
2、食品生产企业进行重金属分析的实验人员；
3、第三方检测机构食品重金属检测人员；
4、元素分析实验室质量管理人员。
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