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液相色谱质谱联用技术（High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry）简称为液质联用（HPLC-MS），液质联用综合了液相色谱的高分离能力以及质谱的高选择性、高灵敏度，在食品分析、农残分析等方面具有广泛的应用。
本门课程主要讲解农兽药残留的分析特性及所需何种仪器，详细介绍了色谱技术、质谱技术的特点以及液质联用仪的特点，并详细介绍了液质联用技术所用的仪器参数、选型及相关应用。
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