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农产品综合溯源技术研究进展

主讲人:赵燕(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所) 上传时间:2019/12/26 16:31
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课程详情

课程描述:

农产品综合溯源技术研究进展

讲师简介:

博士,就职于中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量标准研究中心。主要从事基于稳定同位素技术的农产品溯源研究;食品组学研究;农产品多族兽药残留分析。近年来主持国家自然科学基金、国家国际科技合作专项项目课题、国家重点研发计划子课题、中央级基本科研业务费、农业行业标准等10余项,构建了我国牛奶样品稳定同位素和矿物元素产地溯源数据库,进口牛肉稳定同位素数据库及判别模型,并主持农业标准“饲料中咪达唑仑的测定”、 “牛肉蛋白中碳氮稳定同位素测定”等,完成国家标准样品牛肉蛋白中碳稳定同位素定值标准样品和牛肉蛋白中氮稳定同位素定值标准样品。在国内外期刊发表论文40余篇,sci文章20余篇,专利授权3项,软件著作权2项,参编英文著作2部;获得2015年中国分析测试协会科学技术奖青年奖(排名第一);中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事;国家自然科学基金委项目通讯评审专家。

相关领域:

(食品/饮料/烟草)-(综合)

相关仪器:

(化学分析仪器)-(质谱)-(同位素质谱仪)

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