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大会介绍

《中国食品安全发展报告(2018)》及系列研究成果认为，我国主要食用农产品与食品市场供应质量安全水平继续呈现“逐步向好”格局，但食品安全风险隐患仍较为突出，食品安全风险治理难度仍然较大。目前我国食品安全主要风险归结于四大问题：一是微生物污染，二是超范围、超限量使用食品添加剂，三是质量指标不符合标准，四是农药兽药残留问题。《报告》显示，人源性因素仍是食品安全事件发生的最主要因素。

仪器信息网网络讲堂将于2019年9月23日召开第三届“食品及农产品中有毒有害物质分析”主题网络研讨会，携手该领域的专家和一线工作者带来精彩的分享。本次会议旨在为同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。

欢迎您报名参加！

会议日程

第三届“食品及农产品中有毒有害物质分析”(9月23日)

09:30-10:00 乳及乳制品中雄性激素和孕激素的检测 张鸿伟（青岛海关兽残室主任）
10:00-10:30 SCIEX微升流速色谱在残留检测领域的应用 郇宇（SCIEX应用工程师）
10:30-11:00 粮食中多种真菌毒素的检测技术及应用 叶金（国家粮食局科学研究院）
12:00-14:00 【午休】 主持人
14:00-14:30 农残检测（题目待定） 徐子婷(河南省产品质量监督检验院)
14:30-15:00 睿科全自动QuECHERS净化仪在农药残留的应用 李雪（睿科集团应用工程师）
15:00-15:30 原子光谱法测定食品中的重金属等元素 祖文川（北京市理化分析测试中心）

第三届“食品及农产品中有毒有害物质分析”(9月23日)

09:30 乳及乳制品中雄性激素和孕激素的检测
张鸿伟（青岛海关兽残室主任）
10:00 SCIEX微升流速色谱在残留检测领域的应用
郇宇（SCIEX应用工程师）
10:30 粮食中多种真菌毒素的检测技术及应用
叶金（国家粮食局科学研究院）
12:00 【午休】
主持人
14:00 农残检测（题目待定）
徐子婷(河南省产品质量监督检验院)
14:30 睿科全自动QuECHERS净化仪在农药残留的应用
李雪（睿科集团应用工程师）
15:00 原子光谱法测定食品中的重金属等元素
祖文川（北京市理化分析测试中心）

演讲嘉宾

  • 青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室主任, 高级工程师，博士。2004年开始供职于青岛海关技术中心（原山东出入境检验检疫局技术中心），主要从事食品安全检测方向的研究。作为主要起草人制定国家标准6项，检验检疫行业标准4项；以主要完成人身份获省部级奖项5项，在Food Chemistry, Journal of Agriculture and Food Chemistry, Biochemistry(Moscow), 《色谱》等国内外期刊发表论文40余篇，授权国家发明专利9项，以副主编和编者身份出版专著2部。
    张鸿伟，青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室主任, 高级工程师，博士。2004年开始供职于青岛海关技术中心（原山东出入境检验检疫局技术中心），主要从事食品安全检测方向的研究。作...
  • 国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量安全研究所技术骨干。2014年毕业于南京大学化学化工学院，同年起就职于国家粮食局科学研究院，主要从事粮食真菌毒素检测监测方法研究。曾先后主持国家自然科学基金1项，中央科研院所课题2项，行业标准制订计划等4项。参加国家863计划，国家重点研发计划，粮食行业公益专项，北京科委课题等多项国家和省部级科研课题。多次受邀参加国内外学术会议并发表演讲。在《Angewandte Chemie International》、《Chemical Science》、《Analytical Chemistry》、《Food Control》、《Journal of Chromatography A》、《Journal of AOAC International》等国际顶尖和知名学术期刊发表研究论文20余篇，申请发明专利2项，其中授权1项，完成真菌毒素检测类ISO国际标准1项，国家和行业标准8项。2017年获中国分析测试协会科学技术奖一等奖，2018年入选中国科协第四届青年人才托举工程。
    叶金，国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量安全研究所技术骨干。2014年毕业于南京大学化学化工学院，同年起就职于国家粮食局科学研究院，主要从事粮食真菌毒素检测监测方法研究。曾先后主持国...
  • 北京市理化分析测试中心，副研究员，分析化学专业博士。长期从事原子光谱分析新技术研究。现任中国仪器仪表学会分析仪器分会光谱仪器委员会委员。先后承担或作为技术骨干参与原子光谱相关的国家重大科学仪器设备开发专项、北京市科技计划、北京市自然科学基金等各类科研课题累计20余项；获得中国分析测试协会科学技术奖三等奖1项，北京市科学技术研究院优秀科技成果奖2项；获得发明专利3项；作为主要完成人制订国家标准1项；在Journal of Hazardous Materials、Talanta、Microchemical Journal、光谱学与光谱分析等国内外专业技术期刊上发表论文30余篇。
    祖文川，北京市理化分析测试中心，副研究员，分析化学专业博士。长期从事原子光谱分析新技术研究。现任中国仪器仪表学会分析仪器分会光谱仪器委员会委员。先后承担或作为技术骨干参与原子光谱相关的国家...
  • 河南省产品质量监督检验院食品检验中心，任食品检验中心授权签字人一职，负责食品室出具报告的审批工作。工作期间负责过理化检验、液相色谱、液相-液质色谱联用检验等工作，具有8年食品检验工作经验。工作期间参与了《食品检验基本知识教程》《食品卷》、《肉、蛋及罐头制品质量检验》、《粮食加工品生产卫生规范实施细则》、《肉制品生产卫生规范实施细则》、《蛋制品生产卫生规范实施细则》、《冷冻饮品生产卫生规范实施细则》、《速冻食品生产卫生规范实施细则》等编写任务；发表了《高效液相色谱法快速检测食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠》、《高效液相色谱在食品检测中的应用》、《食品中硝酸盐和亚硝酸盐的来源、危害及预防措施》等文章；本人参与有《方便食品生产许可审查细则》的修订、《一种实时温度监测的微生物培养装置研发》、《水果、蔬菜中多种农药残留的快速检测》、《有关食品包装荧光材料迁移》等项目。
    徐子婷，河南省产品质量监督检验院食品检验中心，任食品检验中心授权签字人一职，负责食品室出具报告的审批工作。工作期间负责过理化检验、液相色谱、液相-液质色谱联用检验等工作，具有8年食品检验工...
  • 毕业于北京大学化学与分子工程学院，在质谱联用技术应用于食品安全和环境检测方面有超过15年的工作经验。目前在SCIEX中国应用支持团队，负责食品环境法医领域的方法开发和售后支持
    郇宇，毕业于北京大学化学与分子工程学院，在质谱联用技术应用于食品安全和环境检测方面有超过15年的工作经验。目前在SCIEX中国应用支持团队，负责食品环境法医领域的方法开发和售后支持
  • 任职于睿科集团（厦门）股份有限公司，担任高级产品专员，女。长期致力于食品及农产品有毒有害物质的检测
    李雪，任职于睿科集团（厦门）股份有限公司，担任高级产品专员，女。长期致力于食品及农产品有毒有害物质的检测

参会指南

一、报名贴士（必看条目，敷衍填写将不予审核）

  • 1、单位职位填写意义：专家依此定义讲座内容范围及深度。
  • 2、单位职位填写规范：地区+单位全称，尽量不写小众简称。
  • 3、手机邮箱填写意义：方便会前通知，避免错过直播；您的手机号即您参会密码。请勿乱填手机号。
  • 4、为保网络畅通，仅向全国开放200个免费席位。

二、参会福利（资源有限，优先保障认真参与调研学者参会）

  • 1、突破地域限制，电脑、手机兼可参会。
  • 2、聆听专业报告、把握前沿动态；与专家实时互动、问答交流

三、参会方式（手机电脑均可参会，免费名额200人）

  • 1、报名成功，通过审核后您将收到通知；态度敷衍乱填将不予审核。
  • 2、会前1天及会前1小时，您将收到短信提醒。
  • 3、会议当天，点击短信链接—输入报名手机号，即可参会。

 

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