食用油中含有人体所需脂肪酸,是人们生活中不可缺少的内容。餐饮行业不断发展,用油量持续增加,随之出现食用油掺假、地沟油等问题。食用油质量时刻关系着人们的身体健康与生命安全。因此,必须做好食用油的品质把控与安全保证工作。检测作为食用油质量与安全控制的重要手段,要起到防患于未然的作用,必须朝着简便、快速、精确的方向发展。
基于此,我要测网将于2020年4月16日-17日召开“食用油品质与安全检测技术”主题网络研讨会,携手该领域的专家和业内人士带来精彩的专业报告,搭建交流平台,实现资源共享,促进项目合作。诚邀您的参与!
09:30-10:00 | 油脂酸价的特异性检测新技术 | 曹文明(益海嘉里研发中心) |
10:00-10:30 | 台式MALDI-TOF质谱快速鉴别橄榄油掺假 | 顿俊玲(岛津) |
10:30-11:00 | 步琦近红外整体解决方案在食用油加工过程的应用 | 刘然(瑞士步琦) |
11:00-11:30 | 气质联用技术在食用油安全检测的应用 | 沈伟健(南京海关动植物与食品检测中心) |
11:30-14:00 | 午休 | 主持人 |
14:00-14:30 | 食用油中的矿物油测定 | 武彦文(北京市理化分析测试中心) |
14:30-15:00 | 近红外光谱技术在食用油品质检测过程中的应用 | 孙云云(布鲁克(北京)科技有限公司) |
15:00-15:30 | 食用油成份的鉴定与解析——无需前处理、绿色分析技术 | 孙文军(Waters) |
15:30-16:00 | 质谱技术助力食用油品质分析和安全控制 | 蒋畅(安捷伦) |
16:00-16:30 | 食用油中真菌毒素检测技术研究 | 杨悠悠(中粮营养健康研究院) |
09:30-10:00 | 食用油反式脂肪酸管理 | 金青哲(江南大学) |
10:00-10:30 | PerkinElmer 食用油检测方案介绍 | 姚亮(PerkinElmer) |
10:30-11:00 | Biacore生物传感器在食用油及食品安全检测中的应用 | 吴嘉伟(Cytiva(原GE医疗生命科学事业部)) |
11:00-11:30 | 食品企业的安全生产管理 | 董荣富(中粮集团中粮糖业) |
09:30 | 油脂酸价的特异性检测新技术 | |
曹文明(益海嘉里研发中心) | ||
10:00 | 台式MALDI-TOF质谱快速鉴别橄榄油掺假 | |
顿俊玲(岛津) | ||
10:30 | 步琦近红外整体解决方案在食用油加工过程的应用 | |
刘然(瑞士步琦) | ||
11:00 | 气质联用技术在食用油安全检测的应用 | |
沈伟健(南京海关动植物与食品检测中心) | ||
11:30 | 午休 | |
主持人 | ||
14:00 | 食用油中的矿物油测定 | |
武彦文(北京市理化分析测试中心) | ||
14:30 | 近红外光谱技术在食用油品质检测过程中的应用 | |
孙云云(布鲁克(北京)科技有限公司) | ||
15:00 | 食用油成份的鉴定与解析——无需前处理、绿色分析技术 | |
孙文军(Waters) | ||
15:30 | 质谱技术助力食用油品质分析和安全控制 | |
蒋畅(安捷伦) | ||
16:00 | 食用油中真菌毒素检测技术研究 | |
杨悠悠(中粮营养健康研究院) |
09:30 | 食用油反式脂肪酸管理 | |
金青哲(江南大学) | ||
10:00 | PerkinElmer 食用油检测方案介绍 | |
姚亮(PerkinElmer) | ||
10:30 | Biacore生物传感器在食用油及食品安全检测中的应用 | |
吴嘉伟(Cytiva(原GE医疗生命科学事业部)) | ||
11:00 | 食品企业的安全生产管理 | |
董荣富(中粮集团中粮糖业) |
一、会议报名
1、报名时请填写真实有效的信息,助教进行人工审核
2、报名填写的手机号码为直播时参会的唯一凭证
二、直播参会
1、参会可以使用手机或电脑参会均可
2、会议开始前一周内进行审核,届时会有短信提醒
三、会议结束
1、3个工作日内在本页面上传报告视频(仅限于报告人同意)
2、所有报告主办方不提供PPT,望谅解