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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所--金芬

金芬
金芬 主任/研究员

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

【个人简介】

研究员,博士生导师,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全研究室主任。现任农业农村部农产品营养标准专家委员会委员、中国仪器仪表协会分析仪器分会青工委主任委员,中国分析测试协会青年学术委员会第七届委员会副主任委员,第一届海峡两岸医药卫生交流协会营养健康与食品安全分会常务委员等。研究方向为农产品质量与食物安全,主要包括:(1)农业化学污染物检测技术与行为;(2)农产品特征品质分析与评价。现主持国家重点研发计划项目1项,国家自然基金面上项目1项、国家重点研发计划项目子课题1项;以第一或通讯作者发表文章40余篇,先后获中国农业科学院杰出科技创新奖,北京市科技进步一等奖,天津市科技进步一等奖和国家技术发明二等奖等多个奖项。

   


精彩报告

2020-12-08 第十一届质谱网络会议(iCMS 2020)
报告:质谱成像技术在农产品质量安全中的应用 报名占位
【摘要】 成像质谱分析是一项新兴的可视化质谱分析技术,已广泛用于脂类及部分内源性代谢物在动物组织中的空间分布研究。外源污染物(如农药等)由于浓度低,利用质谱成像技术研究其在农产品中的空间分布及迁移转化相对较少。氯吡脲作为植物生长调节剂在设施甜瓜栽培中广泛应用,其残留行为成为近年来政府、产业界、研究人员和消费者关注的热点。本研究利用成像质谱技术对甜瓜果实中氯吡脲的空间分布特征进行研究,探明其在甜瓜果实中残留的空间分布及迁移规律,并结合感官风味评价与特征物质的色谱-质谱分析,进一步解析其可能对甜瓜风味的影响。

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