2020年秋季重大动物疫病防控情况检查实施方案

按照《农业农村部办公厅关于开展秋季重大动物疫病防控工作检查的通知》（农办牧〔2020〕50号）要求，我中心定于2020年11月16日至11月25日组织开展2020年秋季重大动物疫病防控情况检查，现将《2020年秋季重大动物疫病防控情况检查实施方案》印发你们。 中国动物疫病预防控制中心 2020年11月6日

市场监管总局公开征求2021年市场监管部门食品安全抽检监测计划建议

2021年食品安全抽检计划品种、项目建议表 2021年食品安全抽检计划品种、项目建议表 2021年食品安全抽检计划品种、项目建议表 2021年食品安全抽检计划品种、项目建议表

《2020年兽药质量监督抽检和风险监测计划》

为切实加强兽药质量安全监管和风险监测工作，提高兽药产品质量安全水平，有效保障养殖业生产安全和动物产品质量安全，我部组织制定了《2020年兽药质量监督抽检和风险监测计划》，现印发给你们，请认真组织实施。现将有关要求通知如下

高致病性禽流感疫情应急实施方案（2020年版）

各省、自治区、直辖市及计划单列市农业农村（农牧、畜牧兽医）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局，部属有关事业单位： 为进一步做好高致病性禽流感疫情防控工作，指导各地科学规范处置疫情，我部在总结防控实践经验的基础上，组织制定了《高致病性禽流感疫情应急实施方案（2020年版）》，现印发你们，请遵照执行。我部此前关于高致病性禽流感疫情处置的有关规定与本方案不一致的，以本方案为准。 农业农村部 2020年2月29日

关于印发乳制品等七大类食品安全风险防控清单的通知

各市、县（区）市场监督管理局： 为了切实加强高风险食品和地方特色食品监管，指导各级食品安全监管部门和相关食品生产企业加强食品安全管理和产品质量控制，积极防控食品安全风险，提升食品安全保障水平。自治区食品药品监督管理局研究制定了乳制品、肉制品、白酒、包装饮用水、酱油和食醋、葡萄酒、枸杞七大类食品的《食品安全风险防控清单》，现印发给你们，请各级监管部门在日常监管中对清单所列风险点进行重点检查，并督促相关生产企业对照清单加强关键环节质量安全管控，最大限度消除源头风险。 各市县监管部门对落实清单过程中出现的新情况、新问题特别是发现的新风险点，要及时向区局食品生产监管处报告，以便进一步完善风险防控清单，不断提升食品生产源头风险防控能力。

维德维康市场简报

当前，居民在外餐饮消费越来越普遍，为提高餐饮业质量安全水平，国务院食品安全办 等 14 部门联合发布了关于提升餐饮业质量安全水平的意见，全面落实了餐饮服务食品 安全主体责任和开展餐饮业质量安全提升行动等。 2. 为贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》,国家 食药监总局要求加强食用农产品和食品抽检监测。把农药兽药残留作为食用农产品和食 品抽检监测的重点内容，进一步强化抽检监测力度，重点加强对市场销售的粮食、蔬菜、 瓜果、畜禽肉、鲜蛋、 茶叶及本地区其他常见食用农产品农药兽药残留的抽样检验。奶、 3. 中华人民共和国农业部公告第 2582 号，发布了维吉尼亚霉素和泰万菌素的每日允许摄 入量（ADI）和最高残留限量（MRLs）（试行）及其残留检测方法标准（试行） 维吉尼。 亚霉素是维吉尼链霉菌产生的一种内酯环肽类抗生素，可以防治细菌性下痢和鸡坏死性 肠炎。泰乐菌素是大环内酯类抗生素，主要用于预防和治疗肺炎支原体引起的猪地方性 肺炎等。 4. 为全面加强网络食品经营监管工作，辽宁省沈阳市食品监督执法支队日前成立了“网监 大队”（网络食品稽查科），负责对全市网络食品经营的稽查工作。网监大队将针对美团 外卖等网络订餐平台进行“双随机”执法稽查，随机抽取若干入网商户，各区、县随机 安排执法人员进行检查。 5. 今年 7 月份以来，为提升食用农产品安全监管技术保障能力和水平，包头对 48 家农贸 市场实施市场食品监督快检全覆盖工程，在有条件的 30 个农贸市场建立固定的食品监 督快检室，对其余 18 家不具备建立固定食品快检室条件的农贸市场配备流动食品检测 车开展食品监督快检，全面保障市民饮食安全。 6. 为了有效改变食品安全监管人员监管手段缺乏的问题，实现对日常食用农产品和部分食 品的安全控制，江苏省扬州市高邮市今年内将在全市范围内设立 13 个快速检测点，检 测范围覆盖全市生产、流通、餐饮、学校食堂、养老机构等各环节。 7. 国家食品药品监督管理总局组织专项抽检月饼 375 批次样品，抽样检验项目合格样品 372 批次，不合格样品 3 批次。不合格项目为：菌落总数、酸价(以脂肪计)和防腐剂混 合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。