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GB 31659.1-2021:解密牛奶中赛拉嗪残留量的检测技术!

2024/02/04 14:32

阅读:22

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2024/02/04
检测样品:
液体乳
检测项目:
赛拉嗪
浏览次数:
22
下载次数:
参考标准:
GB 31659.1-2021

方案摘要:

迪马科技参考《GB 31659.1-2021 食品安全国家标准 牛奶中赛拉嗪残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》,建立了SPE-UPLC-MS/MS法,可测定牛奶中赛拉嗪的残留量。本方案使用乙腈提取,ProElut PLS 60mg/3mL (Cat.#:68003)净化,Endeavorsil C18,50x2.1mm, 1.8μm (Cat.#:87002)色谱柱分离检测,定量限与标准方法一致,回收率在80%-110%之间。

产品配置单:

设备配件

Endeavorsil(奋进)色谱柱

型号:

产地:

品牌: 迪马科技

面议

参考报价

迪马科技 ProElut PLS 亲水亲脂平衡SPE柱

型号:

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品牌: 迪马科技

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方案详情:


牛奶中赛拉嗪残留量的检测

SPE-UPLC-MS/MS法



‍‍赛拉嗪为非麻醉性镇痛、镇静剂,主要用于止痛、催眠、肌肉松弛,因为牛对其非常敏感,并且可能会在牛奶中有残留,所以必须谨慎使用。


        迪马科技参考《GB 31659.1-2021 食品安全国家标准 牛奶中赛拉嗪残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》,建立了SPE-UPLC-MS/MS法,可测定牛奶中赛拉嗪的残留量。本方案使用乙腈提取,ProElut® PLS 60mg/3mL (Cat.#:68003)净化,Endeavorsil® C18,50x2.1mm, 1.8μm (Cat.#:87002)色谱柱分离检测,定量限与标准方法一致,回收率在80%-110%之间。


       本方案重现了国标方法,在最后定容步骤中,将标准要求20%乙腈水,修改为5%乙腈水定容,减小溶剂效应,从而改善了峰形。


1、适用范围

本方案适用牛奶中赛拉嗪残留量的检测。


‍‍2、标准品配制

(1) 赛拉嗪储备液:由迪马科技标准品部提供,浓度100μg/mL,溶于乙腈(Cat.#:47953);

(2) 赛拉嗪中间液Ⅰ:准确吸取适量赛拉嗪储备液,用5%乙腈水稀释并定容,配制成浓度为1μg/mL的中间液Ⅰ;

(3) 赛拉嗪中间液Ⅱ:准确吸取适量赛拉嗪中间液Ⅰ,用5%乙腈水稀释并定容,配制成浓度为0.1μg/mL的中间液Ⅱ。


3、提取

取试样2g,加8mL乙腈,涡旋混合5min,8000r/min离心5min,取上清液于10mL离心管中,40℃水浴氮吹浓缩至小于2mL,加入4mL 0.5%的氨水溶液,涡旋混合,备用。


4、净化

ProElut® PLS 60mg/3mL (Cat.#:68003)

(1)活化:用3mL甲醇、3mL水和3mL 0.5%氨水溶液活化;

(2)上样:备用液全部过柱,弃去流出液;

(3)淋洗:用3mL水淋洗,真空抽干1min,弃去流出液;

(4)洗脱:加入3mL 2%甲酸甲醇洗脱,并收集洗脱液;

(5)重新溶解:将洗脱液在40℃水浴下氮吹至干,用5%乙腈水定容到0.5mL, 混匀,过Nylon膜(Cat.#:37177),上机分析。


5、基质匹配标准溶液的制备

取经提取、净化、氮吹后的空白试料,加入适量标准溶液,用5%乙腈水定容到0.5mL,过Nylon膜(Cat.#:37177),上机分析。


6、分析条件

(1) UPLC条件

色谱柱:Endeavorsil® C18,50x2.1mm, 1.8μm (Cat.#:87002)

流速:0.3mL/min

进样量:10μL

柱温:35℃

流动相:A: 0.1%甲酸水溶液 B: 0.1%甲酸乙腈

梯度设置:

1.png

(2) 质谱条件

‍

电离模式:ESI

扫描方式:正离子

扫描检测方式:多反应监测

电喷雾电压:5500V雾化气压力:50psi

辅助气压力:50psi

气帘气压力:20psi

离子源温度:500℃

‍‍2.png


7、添加回收结果及谱图

3.png

4.jpg

5.jpg


相关产品信息

6.jpg

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