产地类别： 进口
测试力量范围： 0.5-50kg
测试力量精度： 0.1g
测试速度范围： 0.01-40mm/s
测试移动距离： 0.001-370mm
测试距离精度： 0.001mm
数据采集率： 大于2000组/秒，每组4个通道同时读取
看了质构仪、物性分析仪、组织分析仪的用户又看了
英国Stable Micro Systems设计生产物性测试仪（Texture Analyser）是一款精密的物性与感官量化的检测仪器，专精于食品、医药、个人护理品、化工等领域之质地与流变性质分析。仪器的稳定、精确、适用范围广泛、操作便利等优点，以及丰富的应用数据库与研发能力，深获业界与研究单位肯定，公认为质地分析领域之领导品牌。
通过不同的探头测试面制品的硬度、折断强度、弹性、韧性、剪切强度、咀嚼性、蠕变特性、粘性、扩张强度等等。
搭配HDP /PFS 粘着测试装置，含方型平底探头，将样品固定于平板上避免样品移动；可测试面条、面片、海带等样 品 的 黏 聚 性（Cohesiveness）、 粘 着 性（Adhesiveness）、坚实度（Firmness）。
面片环形取样装置为一个独特的环形样品切割器需搭配 A/SPR( 滚 轮 拉 伸 测 定 装 置 ) 一 起 做 使用。
适 用 于 片 状 面 食 的拉 伸 强 度 (TensileStrength)、 延 展 性 (Extensibility)、 回 复 性(Resilience) 或弹性（Elasticity）测试。
仪器特点
超快速开起测试程序
透过连接扫码枪，可一键快速扫取方案条码，自动开启测试程序，省下寻找测试方案时间。
高科技远端操作方式
全新一代 开发设计之机型，即使操作人员不在仪器旁边，亦可透过平板及手机进行软件操作，且数据测试完成后可直接寄送到指定人员邮箱，以利数据即时处理查看。
智能化测试编辑程序
功能性强的软件可程序化测试程序，除内设有多种常用的程序外，用户可自行依计画属性自行定义测试方法，不受限于内建数据库操作程序。
永久的技术支持服务
不仅提供质构仪培训班教学服务，同时提供最新的微信公众号线上谘询服务，让您在遇到问题时随时能得到解答，且软件内自带400多篇以上文献及教学视频方便操作者查看。
保修期: 1年
是否可延长保修期: 是
现场技术咨询: 有
免费培训: 免费上门安装培训
免费仪器保养: 定期派技术人员到现场走访，给予检查维护。
保内维修承诺: 非人为因素、 自然因素免费维修及更新零件
报修承诺: 接到故障通知后 24 小时内答复指导解决问题。
超技动态 新的一年，新的开始，超技仪器祝您新春开运，鸿兔大展。2024 超技仪器培训班计划已生成， 有兴趣参与了解的可以点击月刊下方链接，想了解更多超技动态可扫描 右边的二维码关注“超技质构仪”公众号。 咨询电话： 400-900-1516 咨询邮箱： lotun_tech@163.com
The objective of this method is to quantitatively determine the force required to compress a baked product by a preset distance. The firmess may be taken as a measure of freshness and quality.The method specifies only the machine parameters and data calculation method to be used.This method is applicable to research and quality control evaluation of white pan breads.The principle may also be used to study other loaf types and similar products,such as cakes,if sample preparation,indenter size, and load-cell capacities are adjusted appropriately.
实验样品： 面条 实验目的：面条弹性的比较 TA-XTPlus设定: 模式: 测试力量采用拉伸模式 操作: 返回开始 实验前速: 1.0 mm/s 实验速度: 3.0mm/s 返回速度: 10.0 mm/s 测试距离: 100mm 感应力: Auto - 5g 数据取点数:200pps
Volscan是一种采用激光技术，适用于烘焙业的新式检测方法。可使面包生产者自动测定烘焙食品体积的仪器。这种仪器提供了食品内在质量相关的关键信息，会影响消费者对成品的认知。食品体积越大，一般表明面包透气性越强、质地越松软。借助 Volscan Profiler，面包生产者可以更为严格地控制生产过程，快速消除不一致的情况，从而提高消费者满意度并增大利润。
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