看了红外水份测定仪、卤素灯水份测定仪的用户又看了
干果片的制作，首先要控制糖深液浓度，通过冷冻干燥来减少水果片中水分含量，在真空条件下，将冷冻干燥的水果片进行微波干燥以进一步减少水果片中水分含量，并将微波干燥的水果片再进行真空干燥，把水果中水分含量控制在快餐水果片的要求范围。
干果制作过程中的注意事项：
，检查是否水分含量过高，你指的烘干后水分含量如果在15%左右，应该不会回潮。
第二，存放的环境是否温湿度过高，一般果脯都是保存在空调房中，20℃，70%RH以下环境。
第三，烘干后没有进行冷却就直接包装封口，同样也会使果片受潮流糖。
第四，就是工艺的问题了，流糖现象只会发生在，果片中还原糖含量超过总糖含量的80%以上。
深圳冠亚SFY系列葡萄干水分含量检测仪.,果脯水分含量检测仪技术指标:
1、称重范围：0-60g
2、水分测定范围：0.01-**
★★JK称重系统传感器
3、样品质量：0.5-60g
4、加热温度范围：起始-180℃
★★加热方式：应变式混合气体加热器
★★微调自动补偿温度15℃
5、水分含量可读性：0.01%
6、显示7种参数：
★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
★★红色数码管独立显示模式
7、双重通讯接口：RS 232（打印机）
RS 232（计算机）
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、电源：220V±10%
10、频率：50Hz±1Hz
11、净重：3.7Kg
深圳冠亚SFY系列葡萄干水分含量检测仪.,果脯水分含量检测仪应用范围
《冠亚牌》果脯干果快速水分测定仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等
果脯中水分含量的是多少，会影响食材的色、香、味和组织结构，对产品的保质期也有着真接的关系.干果食材带有各式各样微量元素，水分含量过了高使病菌很容易繁殖，造成产品长霉，尤其是在是溫度提高时，更很容易造成产品造成长霉。國家国家标准规定，桂圆干和荔枝干水分含量应≤25％、蓝莓干应≤20％、柿子饼应≤35％。 过去果脯蜜饯的测定一般是采用传统的重量法（国际烘箱法），即由果脯蜜饯烘干后的重量与果脯蜜饯原重的比值中计算出固含量值,该法操作费时、效率，深圳冠亚果脯蜜饯水分测定方法对比国际烘箱法实验，数据可以达到和烘箱一致，更关键的是其时间成本大大缩小，一组实验只需要几分钟就可完成！冠亚水分检测仪可以实现真正的快速、便捷、，而广泛应用于检测果脯蜜饯类、果干、芒果干、梅类、草莓干、话梅、梅饼等样品的水分检测。
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