一：简单描述：
我国根据国际标准化组织（ISO）的推荐方法，制定并颁布了以红外光度法为基础的“水质 石油类和动植物油的测定 红外光度法”（GB/T 16488-1996）国家标准。该标准包括两种方法，红外分光光度法和非色散红外光度法，但在我国目前大多数都采用红外分光光度法。
红外测油仪正是以此为基本原理,采用红外分光光度测量,经对样品进行光谱扫描,可显示并打印样品光谱及吸收峰的波数位置,能迅速、准确地测出水体中油份浓度的全部含量。
石油类的定义是：在标准“GB/T16488-1996”规定的条件下，用CCl4萃取，不被硅酸镁吸附，并且在波数为2930cm-1、2960cm-1和3030cm-1全部或部分谱带处有特征吸收的物质。
动植物油的定义是：在标准“GB/T16488-1996”规定的条件下，用CCl4萃取，并且被硅酸镁吸附的物质。
二：主要应用领域：
红外测油仪不仅适用于地表水、地下水、海水、生活用水和工业废水等各种水体及土壤中石油类（矿物油）、动植物油及总油含量的监测，同时也是烟气(饮食行业油烟)含油量监测国家标准推荐的仪器。此外，还可用于有机试剂纯度检测及含各种不同C-H键有机物总量和分量的测量。
三：主要技术参数
1．检出极限 <0.12mg/L(CCl4萃取液，用5cm石英比色皿直接测量)
<0.002mg/L(水样,采用萃取比100：1，5cm石英比色皿)
2．测量准确度 ±0.5 （C<10 mg/L） ±5% (10≤C≤80mg/L)
3．重复性 ≤1% （对20mg/L油样）
4．线性 R＞0.999
5．波数范围 3400cm-1～2400cm-1
6．吸光度范围 0.0000～3.000AU
7．基本测量范围 0.15 mg/L～100mg/L ( 5cm比色皿)
8．外型尺寸 550cm × 380cm × 150cm
9．重量 15Kg
10．电源 （220±22）V （50±1）Hz 35VA
四 仪器保存及使用条件
一 仪器正常使用环境条件
1 环境温度：10℃～35℃
2 相对湿度不大于80%
3 仪器应安放在无腐蚀性气体，无强电磁干扰，通风良好，无尘的实验室中。
4 供电电源：(220±22)V AC 50Hz
5 电源不稳的地区应配备稳压电源。
6 电源应接地良好。
二 运输及存储：
1 产品在原包装条件下，保存温度为5~35℃相对湿度不超过80%。
2 仪器在运输时，应避免强烈振动、碰撞。
