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液质联用仪
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近年来,我国食品饮料工业市场规模持续扩大,展现出强劲增长态势,2023年市场规模约为11.71万亿元,同比增长3.75%。另外,根据中国酒业协会行业统计分析及测算:2023年,全国酿酒行业累计完成产品销售收入10802.6亿元,同比增长9.3%;累计实现利润总额2628.2亿元,同比增长7.6%。这些数据反映了酒与饮料行业对食品工业利润贡献的重要性。
酒及饮料都是社交活动中的重要组成部分。传统的饮酒场景与现代的软饮料消费场景逐渐融合。人们追求的可能是酒和饮料带来的感官的感受,以及对文化的认同,而不是过度饮酒,这使得酒和饮料之间的界限变得模糊。
各类酒及饮料品牌都越来越重视科研,饮料企业注重研发新品,向健康与多元方向发展,酒企业注重研究和品控,研究原来的传统生产工艺中产生的风味物质,并控制产品的稳定性。
而仪器在酒及饮料的研发、成分分析、微生物检测、感官评价、质量控制、安全性监测、酒龄与产地鉴定过程中扮演着至关重要的角色。它们不仅确保了产品的质量和安全,还提高了生产效率和产品的一致性。
为了促进酒及饮料行业质量安全与检测新技术交流,仪器信息网网络讲堂将于2024年7月4日举办“第五届酒及饮料质量安全与检测新技术网络会议”。聚焦饮料的货架期内品质的稳定性解析,饮料生产工艺与过程控制,酒的年份鉴别,酒的风味研究,酒的生产过程风险监控与检测技术。欢迎行业内专业人士关注并参加会议。
免费报名会议报名链接:https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/alcohol240704.html
会议时间:2024年7月4日9:30-17:00
会议报告方式:网络在线报告。
附:前四届会议页面详情:
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/beverage231018
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/alcohol230302
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/alcohol20220517
https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/Drink2019
[来源:仪器信息网] 未经授权不得转载
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