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珀金埃尔默推出新型近红外分析仪丰富食品检测解决方案

仪器信息网 2019/05/17 13:49:45 点击 358 次

珀金埃尔默推出新型近红外分析仪丰富食品检测解决方案

DA 6200™为肉类和橄榄油加工带来更好的质量与过程控制


珀金埃尔默日前宣布推出DA 6200™近红外分析仪,帮助肉类和橄榄油食品加工企业更准确、简便、快速地进行质量和过程控制。 

DA 6200进一步扩展了珀金埃尔默公司先进的食品检测解决方案,其全面的产品组合涵盖从植物遗传学、作物健康、营养成分检测,到食品掺假,以及农药、重金属和溶剂分析。

快速、精准的检测

DA 6200分析仪是珀金埃尔默旗下波通产品系列的一部分,它基于下一代二极管阵列近红外透射光谱(NIR)技术,可在30秒内提供样品中脂肪、水分、蛋白质水平以及胶原蛋白、盐和灰分的精确检测结果。这种精确度和速度也可用于大型非均匀介质样本检测。

使用DA 6200分析仪将可以令肉类加工商包括香肠、肉糜或家禽制品生产商提高效率。此外,还可以提高产品的一致性并验证最终产品的质量是否符合法规和品牌标准。 

橄榄油生产商将可以利用该分析仪来检验橄榄的品质,预测油品产量,优化采油工艺。

使用方便,便携灵活

紧凑的结构和电池电源选项使DA 6200分析仪便于携带,在生产环境中具有灵活性。其直观的触摸显示屏能为技术人员和科学家带来清晰、方便的读取效果。

该分析仪还配备了定制化的肉类和橄榄油产品校准系统,旨在更便捷地实现跨产品类型的应用,无需现场协作开发。

珀金埃尔默公司食品、色谱和质谱业务副总裁兼总经理Greg Sears表示:“目前,全球人口已超过76亿,全球食品供应链所服务的人数正不断增加。食品市场巨大且分散,我们需要确保进入其中的食品是安全的、有营养的,且其所含成分和质量水平符合产品标签上所列出的指标,这些至关重要。珀金埃尔默的食品检测解决方案正在帮助客户满足这些需求,新型的DA 6200分析仪将可以帮助肉类和橄榄油食品生产商进一步提高质量和过程控制水平。

[来源:PerkinElmer]
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