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奥豪斯携旗舰产品,助力食品企业迎接“飞行检查”——2017中国食品产业发展高层论坛精彩回顾

仪器信息网 2017/12/07 16:27:20 点击 237 次


 

您想了解的国家食药监局监管新动向,及食品企业发展的难点与痛点的有效解决方案,这里都有。



-  活动速递  -


2017年11月16-17日,倍受食品行业关注的「2017中国食品产业发展高层论坛」在北京顺利举办,并完美落幕。


 

此次论坛邀请了政府相关部门、研究机构、知名企业一同探讨我国食品行业发展的热点、难点问题,为加强我国食品监管规范、推进我国食品产业转型升级做准备。



此次论坛,政府相关部门也明确表示要确保民众从农场到餐桌买到、吃到放心健康的食品。


所以,未来会加大 「飞行检查」的力度、严格监督食品企业生产流程,严办不按规章制度生产的食品企业。


故此,论坛还特别安排了多位国家食药监局的食品监管人员,为与会的食品企业就国家针对食品行业的「飞行检查」、「体系检查」、「日常检查」等安全监管的内容进行了详细培训,受到了与会企业的积极参与及好评。


来自美国的百年仪器供应商奥豪斯公司,长期服务于全球食品企业,关注食品企业发展。


同时,作为本次论坛的赞助商,奥豪斯公司为与会的食品企业带来了额外的惊喜!




一、奥豪斯手工配料管理系统,助力食品企业对「飞行检查」

 

 


活动现场,多位食品企业管理人员提到:公司一直用传统配料方式,总出问题不说,还不能达到国家食品生产监管的新要求。


看到「奥豪斯手工配料管理系统」的宣传资料,与会者纷纷前来咨询了解。 奥豪斯的专业工程师为这些行业客户做了详细的讲解:



1. 配料全程信息「智」存,国检零压力

 

根据国家食药监局监管新风向,食品生产的每一环节都必须有据可循,数据必须严谨、可追溯。


奥豪斯基于Defender 8000智能仪表打造的手工配料管理系统,可以实现全配料流程信息化:


从生成订单、读取任务、到原料出入库、配料、混料、再到上传数据、发运,整个操作过程都有电子文档进行详细记录和传递;


还可以根据这些数据进行跨配方原料的总消耗统计、形成直观图表,自动导出Excel报表。


不仅避免了人为誊写、传递、记录错误,还完全满足HACCP,BRC,IFS,FDA等行业认证和国家监管的要求,同时还能有效提高生产效率。



2. 配料操作 「智能」监管,生产零失误

 

采用传统配料方式,不免出现多称、少称、取错原料、忘记去皮等问题,有时还会在投料环节发生遗漏物料、混淆原料等错误,给企业造成巨大的损失。


「奥豪斯手工配料管理系统」能完美解决这些问题:设定好配方后,对投料称重进行实时监控,放错料、少放料都没法进入下一环节,帮助食品企业实时监控校正投料环节,避免误操作带来的损失。



3. 配方信息全保密,生产零风险

 

对于食品企业而言,配方可谓最高机密。采用传统配料方式,配方可能经手多人,保密性势必会削弱。


「奥豪斯手工配料管理系统」可解决这个难题:配方内容只有专门负责生产的管理员在后台可见,操作人员只需要按系统提示进行操作即可。操作结束,智能仪表终端的配方内容也随任务结束而消失,保证了配方的绝对安全,也就确保了企业的核心竞争力。


4. 权限分级管理,生产更规范

 

传统配料方式缺乏规范的生产制度,操作弹性大,常会出现权责不清的情况,消耗企业管理资源。


但「奥豪斯手工配料管理系统」通过三级权限管理功能,即生产管理员、管理员和操作员三者操作权限的硬件设定,实现配料生产线的规范化操作,管理更简单。有效帮助企业降低管理成本,规范生产流程。

 


听罢讲解,在场的食品企业高管纷纷称赞:「这真是为我们食品配料生产量身打造的利器啊!」


得知有食品企业已经使用「奥豪斯手工配料管理系统」,且取得了良好的效果,这些行业与会者感慨说:「同行都在使用,我们还不跟上,就要被淘汰了!」并当场预约了「奥豪斯手工配料系统定制交流会」。



二、奥豪斯MB120水分检测仪,提升生产效率新利器

广泛应用于全球食品研发及快速检测环节,能帮助食品企业有效提高生产效率的MB120水分检测仪,在此次论坛再次成为「产品巨星」!


奥豪斯专业工程师为前来咨询的食品企业用户从原理、使用方法、突出优势三方面对MB120水分检测仪进行了讲解。

 


1. 基于烘箱法原理,使用简单更快速

 

基于国际烘箱干燥法原理,MB120水分检测仪的测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性,工作效率却远远高于烘箱法水分测定。


使用时,只需在对应国标要求的烘箱法基础上,对样品含水率进行快速检测即可。通过热失重法,放入样品、设定加热温度和加热模式,就可以在短时间内获得测定结果。

测试效率提升了,但测试重复性一点也没降低,测试结果非常稳定可靠。



2. 测试方法灵活多样,快检研发无压力

 

奥豪斯还特别为MB20开发了36种常用样品的测试方法(附在说明书内)供用户选用,未来还会开发更多的测试方法,以方便用户快速投入使用。


譬如玉米粉含水量,您只需将我们已开发出的测试方法存储在仪器中,即可进行含水量测试。


如果使用者还有更多灵活的样品测试需求,MB120水分仪也能完全满足:其不仅可以实现自定义开发,还能储存总共100种测试方法。


用户可针对不同样品的测试需求进行测试方法的开发,测试成功后,将测试方法存储在仪器内即可。

得知奥豪斯MB120水分仪已广泛应用于诸如面条、蛋糕、火锅底料等食品加工工厂的内部品控部门现场用户纷纷索要产品样本,准备采购计划。



三、奥豪斯产品,解决研发到生产全线痛点


 


食品企业从研发到生产,还会遇到诸多难题。奥豪斯为此还特别准备了EX准微量天平、振荡器和离心机等产品,为食品企业提供最优质的解决方案。



1. 奥豪斯EX准微量天平:复杂环境下依然精准称量


牌利器EX准微量天平,是一款线性与重复性优异、真正名实相符的十万分之一天平。


考虑到食品企业操作环境复杂的痛点,EX准微量天平特别配备了除静电功能,还对台面做了防水和防腐蚀处理, 能真正帮助企业在已有的条件下获取精准的测量结果,从而帮助企业实现对食品质量的有效监控。



2. 奥豪斯实验室设备:乳业生物菌培养好帮手

 

与会的乳制品行业人员告诉我们,他们在培养发酵菌时,特别需要性能稳定、使用灵活的离心或混匀设备。


没想到奥豪斯的大容量离心机和新上市的Lab Equipment系列中的开放式摇床、涡旋振荡器等产品,完全可以满足他们多种离心实验和不同混匀效果的要求,真是意外的惊喜。

 

如此精彩的会议,奥豪斯与众多国内知名食品行业都收获满满。


未来,奥豪斯将继续关注食品行业,为解决食品产业研发、生产的痛点、难点、热点贡献出自己的力量,为食品企业助力,共同捍卫食品安全!



如果您想了解更多摇床系列或奥豪斯其他实验室设备的产品信息,或正在寻求更专业细致的选型指导,请及时联系我们,我们的工程师们将会在第一时间为您提供专业的解答和建议。

[来源:奥豪斯]
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