“2010长三角现代分析测试学术报告会”在南京召开

会议现场

　　仪器信息网讯 2010年6月4日，第七届中国(南京)国际分析测试仪器及实验室装备展览会召开同期，江苏省分析测试协会与江苏省科学仪器设备协会共同举办的“2010长三角现代分析测试学术报告会”在南京国际展览中心顺利召开，100余名行业内专业人士参加了此次会议，仪器信息网作为支持媒体应邀参加。

江苏省分析测试协会常务副理事长姚义刚研究员致辞

　　江苏省分析测试协会常务副理事长姚义刚研究员出席会议开幕式并致辞，江苏省疾病预防控制中心理化检验所马永建所长、扬州大学测试中心主任刘正铭研究员、南京师范大学分析测试中心冯玉英教授出席开幕式；本次学术交流会分别由江苏省分析测试协会秘书长赵厚民研究员、江苏省科技条件管理中心袁欲彬主任主持。

扬州大学测试中心主任刘正铭研究员

江苏省分析测试协会秘书长赵厚民研究员

江苏省科技条件管理中心袁欲彬主任

　　本次会议主题涉及四个方面：色谱-质谱联用技术进展与应用、食品质量安全现代检测技术、医药化工分析测试技术与应用、环境污染分析测试新技术；共有九位专家做专题报告。

江苏省疾病预防控制中心理化检验所 马永建所长

报告题目：食品安全

　　马永建所长在报告中首先从红心鸭蛋(苏丹红)、桂花鱼(孔雀石绿)、福寿螺(广州管圆线虫幼虫)多宝鱼(硝基呋喃类)等国内曾经发生的重大食品安全事件谈起，系统介绍了食品安全的概念与分类，食物中毒的定义和特点，以及食品安全与污染问题，并结合“食品安全法”分析了我国此前食品安全制度和监管体制现状，最后介绍了食品安全关键技术研究的相关重要成果：人畜共患病检测技术突破，二恶英检测监测技术突破，农药残留和兽药残留监测技术突破，生物毒素检测技术突破，工业用菌和保健食品原料安全性评价技术突破，以及我国目前食品污染物监测网络建设情况。

安捷伦科技有限公司资深应用工程师 栾伟先生

报告题目：安捷伦气相三重串联四极杆质谱在食品安全中的应用

　　栾伟先生在报告中首先介绍了气相色谱技术在食品安全领域的发展，尤其2010年以后欧盟、美国FDA和美国农业部USDA、日本肯定列表等都有使用LC和GC MS/MS的发展趋势；同时认为MS/MS将来会更“便宜”，更“快”(一个方法能做更多的化合物)，更加“耐用”，而且更好的气相色谱解决方案可以更好地支持MS/MS分析复杂样品；并介绍了Agilent 5975C Series Quadrupole MS优化的气相色谱部分、7000 Series Quadrupole MS/MS多反应离子监测(MRM)，以及复杂食品基体中GC/MS/MS分析成功关键，并重点介绍Agilent的微板流控反吹技术，以及GC/MS/MS进行农残分析的应用。

南京工业大学 吕忆农教授

报告题目：BNBT无铅压电材料中有序/无序结构的HRTEM研究

　　吕忆农教授在报告中介绍说，目前国内外学者对BNBT陶瓷的相变过程及准同型相界的位置的确定进行了大量的研究，但是对BNBT陶瓷微观结构的研究却鲜有报道；因此在实验中利用粉末X射线衍射确定了BNBT陶瓷的三方-四方准同型相界，并通过SAED对BNBT的超结构进行了研究，提出了有序结构的晶体结构模型；通过HRTEM对有序结构的图像进行了拟合，证实了有序结构模式的正确性，同时研究BNBT的微观结构，揭示了其中的缺陷(位错、反相畴界)以及有序畴结构。

南京师范大学分析测试中心 冯玉英教授

报告题目：科学仪器在化学品、药物结构分析中的应用

　　冯玉英教授在报告中首先介绍了结构分析的经典方法(化学法)、结构分析的现代仪器方法以及结构分析中常用的科学仪器；并以抗肿瘤药培美曲塞为测试样品，系统分析了元素分析 (EA)、质谱法(MS)、紫外-可见吸收光谱(UV)、红外光谱(IR)、核磁共振谱(NMR)在化学品、药物结构分析中的应用，并简单介绍了用于结构分析的其他仪器：X-射线衍射谱、 拉曼光谱、热重和差热谱等。

江苏省疾病预防控制中心理化检验所 吉文亮高工

报告题目：高效液相色谱串联质谱法在食品分析中的应用

　　吉文亮高工在报告中首先介绍了HPLC-MS/MS在农药残留、兽药残留、真菌毒素分析、生产过程中产生的有毒有害物质分析、食品化学性突发事件中等应用，重点介绍了花生仁、花生油中涕灭威及其代谢产物涕灭威亚砜、涕灭威砜的检测，动物源食品中硝基呋喃代谢产物的测定，动物源食品中青霉素类药物残留测定，鲍汁中酸性橙Ⅱ的测定，血液中8种抗凝血鼠药的快速测定，HPLC-ICP-MS在元素价态及形态分析中的应用。

霍尼韦尔亚太技术中心 刘士姮博士

报告题目：高纯溶剂在色谱分析中的应用

　　刘士姮博士在报告中首先简单介绍了作为美国高纯溶剂工业的开创者和技术领导者-霍尼韦尔Burdick & Jackson的发展历史、生产基地与技术中心、产品线与应用领域的情况；并介绍了溶剂杂质对色谱分析的影响，B&J色谱溶剂的关键技术指标以及应用实例；最后指出：溶剂杂质对色谱分析会造成多方面的影响(基线噪音、鬼峰、干扰分析、系统故障等)，溶剂级别的选择决定于具体应用对溶剂指标的要求，B&J严格质量指标和批次稳定性能帮助用户在色谱分析应用中排除溶剂杂质对分析结果的影响。

江苏出入境检验检疫局动植食中心 沈崇钰主任

报告题目：气质联用技术在食品分析中的应用

　　沈崇钰主任在报告中首先简单介绍了GC-MS发展历史与技术原理，分析了气质联用技术在检测酒香气成分检测、食用香料、天然产物分析、以及在其他有害物质分析中的应用；并重点介绍了其在食品中农药残留分析的应用，提出在常用农残分析方法中，色质联用是最有效的农残确认方法，气质联用技术是目前最有效的方法、而且灵敏度很高，并介绍了GC-MS/EI、GC-MS/CI技术的特点、优势与存在的不足，并认为GC-MS/MS技术因定性可靠(抗干扰能力强、灵敏度高)、定量准确是未来将被广泛采用，目前存在的问题就是设备一次性投入较大。

南京理工大学化工学院 王正萍教授

报告题目：水中典型异味物质的感官检验及化学分析方法

　　王正萍教授在报告中介绍了水中异味的主要来源、水中典型异味及异味物质，以及嗅味轮图等，并分析了异味物质的感官检验方法、嗅阈值和水的基体效应；重点介绍了用于监测和分析水中异味物质的化学分析方法：封闭循环式吹脱法(CLSA)、连续液液萃取法(CLLA)、蒸汽蒸馏萃取法(SDE)、固相萃取法(SPE)、吹扫-捕集法(P&T)、固相微萃取法(SPME)、搅拌棒吸附萃取法(SBSE)等6种GC / MS化学分析方法，以及自己实验室在利用感官-气相色谱技术(Sensory-GC technique)进行水中典型异味物质分析的情况。

江苏省环境检测中心 李娟高工

报告题目：环境中新型有机污染的检测分析

　　李娟高工在报告中首先简单介绍了环境中的有机污染物，以及环境介质，如大气、水体、土壤和岩石、生物体中所具有各自特性的气体、水、固体颗粒、肌肉和体液等不同介质(或不同的相)之间常发生相互作用或关联；重点介绍了多种环境介质中有机污染物(挥发性有机物、半挥发性有机物、持久性有机物、新型有机污染物、内分泌干扰物)的检测分析。