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4月18日上午，法国Alpha M.O.S. &上海应用技术学院为联合创办风味指纹分析联合实验室举行了揭牌仪式，这也是国内第一个风味指纹分析实验室，共有包括生物谷、上海科技报等6家媒体机构应邀参加揭牌仪式。风味指纹分析实验室将电子感官分析技术应用到香料、香精等产品的研究和开发中，可以改变以往香精评香仅靠评香师的评判的局面，从而使香料、香精的开发更具科学性。
仪式共分为5个部分，分别由上海应用技术学院校长刘宇陆，法国Alpha M.O.S.公司总裁Jean-Chistophe Misfud，上海应用技术学院香料学院院长肖作兵，Alpha M.O.S.亚太区总监朱丽敏分别代表上海应用技术学院香精香料实验室和法国Alpha M.O.S.公司发表了讲话，肯定了过去一年的合作成效，也表示了对未来充满信心，之后，由Alpha M.O.S.公司总裁Jean-Chistophe Misfud先生和刘宇陆校长共同为风味指纹分析联合实验室揭牌，宣告联合实验室正式成立，这也是国内高校与世界著名企业强强合作的又一优秀案例。
[来源：法国阿尔法莫斯仪器公司]
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