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纳米Cu-PP复合膜中抗氧化剂168的降解及其降解产物的迁移

2020-06-19 13:26

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资料摘要:

聚丙烯(PP)材料因具有优良的性能常被用作食品接触材料,为了增强其 性能并延长使用寿命,常会向聚丙烯材料中加入添加助剂。抗氧化剂168 是一种 常用辅助抗氧化剂,其在使用过程中会反应生成多种降解产物。2,4-二叔丁基苯 酚(DP1)和三(2,4-二叔丁基苯基)磷酸酯(DP2)是其两种主要降解产物,属于 非有意添加物(NIAS)。因此对食品接触材料中抗氧化剂168 降解及迁移因素的研究十分重要。基于此,本文主要研究了食品产业链中从复合膜制备、杀菌消毒、包装、储存、使用等环节中所涉及的因素对PP 复合膜中抗氧化剂168 降解及其降解产物迁移的影响。
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