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牛奶中的硝酸盐、亚硝酸盐的检测
2019/08/30 09:19
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方案摘要：
产品配置单：
舜宇恒平IC1820 离子色谱仪
型号： IC1820
产地： 上海
品牌： 舜宇恒平仪器
¥10万 - 20万
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方案详情：
牛奶中的硝酸盐、亚硝酸盐的检测
1.引言
在日常生活饮食中，经常会遇到硝酸盐、亚硝酸盐对食品的污染。如果食用过多的亚硝酸盐污染的食物，轻者会对人体健康造成损伤，重者会对人体产生致畸、致癌作用。因此食品中的亚硝酸盐、硝酸盐污染预防非常重要。GB5009.33-2010提供了食品中硝酸盐、亚硝酸盐的含量检测方法，其中离子色谱法为第1法。本文介绍离子色谱法检测牛奶中的的亚硝酸盐、硝酸盐。
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