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上海舜宇恒平科学仪器有限公司,是上海市高新技术企业,上海市创新型企业,上海质谱仪器工程技术研究中心依托单位,致力于各类科学仪器的研发、制造和销售。公司秉承向顾客提供适合的产品,广阔的选择空间。现已形成四大门类,即分析仪器、天平仪器、物性测试仪器和前处理仪器共计一百多个品种的数字化、智能化产品,形成了实验室分析、生物与过程检测、精密称重等完整的系统解决方案,建立了便捷客户的营销网络。公司始终坚持核心技术的研究,创建了
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尾气分析在发酵食品行业中的应用

发布时间:2020/04/13 15:05 下载:0 次 免费下载
发酵尾气在线 监 测 对 于 发 酵 食 品 的 品 质 控 制、产量提高具有重要意义。对发酵尾气数据进行分析,不仅可以了解发酵的状态和进程,判断底物消耗,还能帮助判断发酵终点。文章介绍了常用的尾 气 分 析 方 法 以 及 目 前 尾 气 分 析 在 氨 基酸、有机酸、酶制 剂 等 发 酵 食 品 中 的 应 用 情 况。过程气体质谱分析仪是一种高精度、实 时 的 在 线 气 体 分 析 仪 器,具有可监测通道数多、长期 稳 定 性 好 等 特 点,对 于 食 品 发 酵 过 程 尾气监测具有极大的应用潜力。
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