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酿造是一门艺术测试亦然——安东帕奥地利专家受邀出席2018中国国际啤酒技术高峰论坛发表演讲

安东帕发布时间:2018/11/23 17:11 点击: 加载中..

20181117-18日,安东帕应邀出席2018(第五届)中国国际啤酒技术高峰论坛(CIBC),安东帕特别派出来自于奥地利总部的酒精饮料分析系统的产品经理Markus Peterherr先生出席并做“完整的啤酒分析测试解决方案”(Complete Your Beer Analysis)的主题演讲,并在会后与参会人员做了深入的互动交流。


本次论坛由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心(ICAB)主办,来自行业协会,华润雪花啤酒(中国)有限公司总经理侯孝海、中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇,德国柏林酿造学院Phillipp Zeuschner教授等嘉宾出席开幕式。中国作为酒类生产和消费最大的国家,也是最大的啤酒生产和消费国,拥有世界上最大的啤酒生产能力,吸引了全球知名啤酒生产企业在华投资。近代啤酒在我国的发展不过100多年历史,在啤酒文化的塑造方面仍显薄弱。但随着人们消费能力的不断扩大,消费需求的多元化,啤酒产品品类将更加丰富,中国特色的啤酒文化也将越来越为中国消费者及全球消费者所接受。

                                           

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作为啤酒行业龙头企业的华润雪花啤酒指出了当代啤酒的发展,既需要继承传统,需要持久的匠心,也需要融合高新技术,不断坚持技术的革新和创新。安东帕作为啤酒测试行业的领导厂商,在会上也发表了主题演讲,介绍了从实验室到生产线的完整监测与测量解决方案,安东帕的Alcolyzer酒精分析系统可以对一份样品同时测量多种参数,大大降低啤酒企业的成本。FillingCheckTM专利技术可实时自动检测进样错误,确保在任何条件下都能正确填充样品。PBA-B M系统可直接将成品包装中的样品进样至测量池。不需要对样品进行脱气处理,相对传统方法大大提高了测量准确度,减少了大量的时间。智能化的Davis 5数据获取与分析软件与实验室对照校正各种误差,能自动给出各种校正建议。


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德国是中国近代啤酒业发展的鼻祖,奥地利作为德国的邻国有着得天独厚的优势,对啤酒行业有着深厚的了解,在啤酒行业安东帕是测试领域的龙头老大,积累了像喜力、百威啤酒巨头作为忠诚用户,自己还成立了啤酒酿造厂,生产和销售啤酒,为推动全球啤酒行业的发展做出了不可忽视的贡献。在国内安东帕赢得了大量的啤酒行业客户的信任,凭借精准的测量和蕴含创新技术的测量方法为啤酒企业减少大量成本,提供精准可靠快速的从实验室到工厂的完整解决方案,以及本土的全天候支持团队为推动中国啤酒行业的发展做出积极不懈的努力。

 

 


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