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当前位置: 上海仪电科仪 > 解决方案 > 雷磁电位滴定仪关于加碘盐中碘含量的测定

雷磁电位滴定仪关于加碘盐中碘含量的测定

2017/05/15 14:17

阅读:140

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2017/05/15
检测样品:
固态复合调味料
检测项目:
营养成分
浏览次数:
140
下载次数:
参考标准:
GB 5413.23 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中碘的测定

方案摘要:

加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐。碘是人体必需的微量元素之一,有智力元素之称。人脑发育大部分是在胚胎期和婴幼儿期完成的,在智力发育全过程中,如果碘摄入不足,就会在生长发育过程中产生一系列障碍,即使轻微缺碘,也会引起智力的轻度落后并持续终生。 我们采用电位滴定法测定加碘盐中碘含量,操作简单、方便,结果准确度高,可作为有效测定方法。

产品配置单:

分析仪器

雷磁ZDJ-5B型自动滴定仪

型号: ZDJ-5B

产地: 上海

品牌: 雷磁

¥5000 - 5万

参考报价

联系电话

雷磁DDSJ-319L型电导率仪(新老版本交替期间,请以收到的实物为准)

型号: DDSJ-319L

产地: 上海

品牌: 雷磁

¥5000 - 9999

参考报价

联系电话

雷磁PHSJ-6L型pH计(新老版本交替期间,请以收到的实物为准)

型号: PHSJ-6L

产地: 上海

品牌: 雷磁

¥8800

参考报价

联系电话

方案详情:

一、 应用背景

加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐碘是人体必需的微量元素之一,有智力元素之称。人脑发育大部分是在胚胎期和婴幼儿期完成的,在智力发育全过程中,如果碘摄入不足,就会在生长发育过程中产生一系列障碍,即使轻微缺碘,也会引起智力的轻度落后并持续终生。

我们采用电位滴定法测定加碘盐含量,操作简单、方便,结果准确度高,可作为有效测定方法。

 

 

二、 配套仪器以及试剂

1. 仪器:雷磁ZDJ系列滴定仪(电位滴定)

电极:213铂电极

217-01双盐桥参比电极

2. 试剂:0.1 mol/L硫代硫酸钠标准滴定溶液(配制与标定参考文件M9102-2015

磷酸溶液:量取17mL 85%的磷酸,加水稀释至250mL

碘化钾溶液(50g/L):称取25.0g碘化钾,用水溶解并稀释至500mL,贮于棕色瓶中,现用现配。


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