2020/02/19 22:59
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方案摘要:
产品配置单:
VELP SER 158 全自动脂肪测定仪(索式抽提仪)
型号: VELP SER 158
产地: 意大利
品牌: VELP
¥20万 - 50万
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方案详情:
利用SER158全自动脂肪测定仪分析薯片中的粗脂肪含量:
薯片是世界上最畅销的小吃,其次是玉米饼和饼干。它们是土豆片,油炸或烤至松脆并加盐腌。 休闲食品批量生产1910年马铃薯薯片公司开始生产时用于家庭消费。
如今,薯片包括烧烤,酸奶油和洋葱,盐和胡椒粉,火腿等多种口味。发展中国家和发达国家的食品行销转向低脂饮食,因为饮食和饮食习惯这种模式已经发生了巨大变化,在大流行水平上增加了肥胖率(Barry M. et al。,2013)。脂肪含量是在零食标签上显示的重要参数,因为对此参数的兴趣有所增加受到消费者的欢迎。
具体的分析方法请下载全文。
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