食用油中过氧化值测定仪

^{_{深芬仪器CSY-GYHZ食用油中过氧化值测定仪能够快速检测食用油、食品中过氧化值含量，深芬仪器CSY-GYHZ是根据GB/T 5009.56-2003 《糕点卫生标准的分析方法》和GB/T 5009.37-2003 《食用植物油卫生标准的分析方法》，食品中的过氧化物经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用利用CSY-GYHZ食用油中过氧化值测定仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。}}

^{_{过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。}}

^{_{技术参数：}}

^{_{1、过氧化值检测下限：0.5mmol/kg}}

^{_{2、过氧化值检测范围：0.5-50 mmol/kg}}

^{_{3、精度误差：±3%}}

^{_{4、线性误差：±5‰}}

^{_{5、稳定性：±0.001A/hr}}

^{_{6、波长准确度：<2.0nm}}

^{_{7、吸光度范围：0.000~4.000ABS}}

^{_{8、7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）}}

^{_{9、采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，}}

^{_{10、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据操作熟练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。}}

^{_{11、准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性}}

^{_{12、自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准}}

^{_{13、仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年}}

^{_{操作步骤：}}

1、样品前处理

^{_{称取捣碎的均匀样品2.5g于50mL锥形中，加50ml石油醚（沸程：30-60C）（异辛烷效果更佳），放置过夜，用快速滤纸过滤，滤液备用。}}

2、对照样品测试

^{_{① 于20mL刻度试管中，加入2．0 mL检测液A；
② 加0.25mL（约5滴）检测液B，轻轻摇动，置于暗处反应3min，取出后立即加水稀释(约10mL)；
③ 加1.0mL检测液C，用水稀释至20mL刻度线，摇匀，取上层清液待测。
④ 取2.5mL对照样品上清液于比色皿中；
⑤ 将比色皿放入指定的第一个通道，按“对照测量”。}}

3、检测样品测试

^{_{① 准确移取样品液0.2mL于20mL刻度试管中；
② 加入2.0 mL检测液A；
③ 加0.25mL（约5滴）检测液B，轻轻摇动，置于暗处反应3min，取出后立即加水稀释(约10mL)；
④ 加1.0mL 检测液C，用水稀释至20mL刻度线，摇匀，取上层清液待测。
⑤ 取2.5mL样品上清液于比色皿中；
⑥ 将比色皿放入指定的通道，按“样品测量”。}}

^{_{判断标准：
根据GB16565-2003<油炸小食品卫生标准>规定了油炸小食品中过氧化值的限量为≤0.25g/100g。}}

^{_{以上是CSY-GYHZ过氧化值检测仪技术参数，如果您想了解有关于CSY-GYHZ过氧化值检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司}}