稻香中的“守望者”

水稻分类

水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。还有其它分类，按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻；按生存周期分为季节稻与“懒人稻”（越年再生稻）；按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻；按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”（其实主要使用淡水）。

形态特征

一年生禾本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘松弛，无毛；叶舌披针形，长10-25毫米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具2枚镰形抱茎的叶耳；叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。

稻叶在幼年时，跟杂草非常相似，一样具有长扁型的外观。稻子的根呈胡须状，细短而多，随着稻的成长数量会增多，稻株旁也会不断长出小枝来。由外而内分别有稻壳（颖）、糠层（果皮、种皮、糊粉层的总称）、胚及胚乳等部分。农人选稻种时，多会将其泡在水中，轻而浮起的稻种会被淘汰，剩下来的就会培育成稻苗。

类型

水稻的生育类型是指水稻分蘖终止期（拔节期）与稻穗开始分化时期之间不同起讫关系水稻开始穗分化与拔节的关系分为三种：

重叠型：穗分化先于拔节，即分蘖尚未终止穗开始分化，分蘖期与长穗有部分重叠。作为三熟制栽培的双季稻或早熟的中稻属次类型。

衔接型:穗分化与拔节基本同时进行，也就是分蘖终止期便开始穗分化，即分蘖期与长穗期相衔接。多是迟熟的中稻和早熟晚稻。

分离型:拔节先于穗分化，分蘖终止后10~15天开始穗分化，即分蘖期和长穗期相分离。地上部有6个或6个以上的伸长节属于该类型。大多迟熟的晚稻属次类型。

监测方法

在不影响水稻正常生长情况下，可利用德国PMT-Root800系列根系原位生长监测系统对水稻根系进行监测，辅以该品牌下的RhizoAnalysis专业根系分析软件进行分析，获取更多数据参数。同时利用该品牌下的LeafAnalysis专业叶片分析软件和FruitAnalysis专业果实分析软件分别对水稻的叶子和果实等进行分析。

栽培技术

稻米的种植技术，包括稻田和插秧，是在中国发明的。传说中是神农氏教导人们如何种稻。稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。但仍不失下列步骤：整地、育苗、插秧、除草除虫、施肥、灌排水、收成以及干燥、筛选等。

水稻在生活中的作用

水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料。水稻属于直接经济作物，大米饭是中国东北居民与南方居民的主食。