饲料加工过程中主要工序的水分控制和检测

2018-07-17 10:28

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资料摘要：

分控制是饲料生产加工过程中最重要的关键环节，需要结合实际的生产情况，通过监管技术人员的分析，总结出各饲料加工阶段促使水分含量发生变化的因素，如粉碎阶段的水分变化、混合阶段的水分添加、蒸汽的水分含量、饲料调质水平、包装质量管理等因素，因此保持水分检测的精准度是进行水分含量控制的最基本工作原则。同时还要注重对颗粒饲料的水分含量的控制，因其是衡量饲料质量的重要指标，指标的定量直接影响到颗粒饲料的质量和饲料企业的经济效益，因此对其进行有效的控制是十分必要的。质量控制人员要全面了解颗粒的特质，其如果保存不当很容易发霉变质，严重降低营养成分的含量，而且高低不均的水分含量，不仅会给企业带来不必要的损失，还会加重产品质量的不稳定。由此可见，控制水分含量在配合饲料的生产过程中，有着很重要的促进作用，既可以保证生产更顺利地进行，又可以降低能源消耗，使颗粒饲料变得更光洁、均匀。

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化妆品水分活度标准及测试方法

防腐剂是以抑制微生物在化妆品的生长为目的而在化妆品中加入的物质,在一定浓度下能抑制细菌、真菌等微生物的生长。化妆品中最常用的几种防腐剂:甲基氯异噻唑啉酮、甲基异噻唑啉酮混合物、4- 羟基苯甲酸及其盐类和酯类和三氯生等均为化学制剂,对人体皮肤有刺激性,容易引起过敏。也有数据表明防腐剂有可能会导致细菌对抗生素产生耐药性。虽然技术规范规定了化妆品使用时的最大允许限量,但是每日使用的化妆品种类较多,防腐剂总暴露量增加,就有可能导致风险叠加。水分活度低的化妆品制剂,本身就具有抵制微生物生长的性能,在添加防腐剂时也可以考虑少添加或者不添加。因此,通过控制化妆品中的水分活度来调整产品的配方及其工艺,减少防腐剂的用量,对提高整个防腐体系的抗微生物能力有很大帮助。

国内外常见的水分活度测定仪种类

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医药微生物与水分活度的关系

微生物当其周围的水活度低于其内部时，细胞内外不等渗，细胞内的水就会流出来，当它流出来的时候，细胞就会失去膨胀压力。细胞将试图通过改变其代谢过程来适应，以减少其内部的水活度。如果它能适应环境，就会有足够的水或能量来生长和繁殖。但如果它不能与环境相匹配呢，细胞没有足够的能量进行生长和繁殖，它将进入休眠状态。

水分活度在非无菌药品微生物质量控制中的重要性

微生物生长有低水分活度要求，低于此要求微生物不能生长。因此通过测定和控制药品处方的水分活度，可减少或消除微生物增殖的风险。在科学合理的微生物风险评估基础上，可根据水分活度等建立合理的原、辅料及制剂的微生物控制策略。

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