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上海瑞玢参加第十届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会

发布时间:2017/04/25 16:21 点击: 加载中..


4月20日,第十届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会在宁夏回族自治区吴忠市召开,国家质量监督检验检疫总局副局长吴清海,自治区领导王儒贵、张学武,宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒产业国际联合会主席郝林海出席研讨会。



本次会议由吴忠市人民政府与国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、宁夏葡萄产业发展局、国家杨凌农业高新技术产业示范区管委会、中国酒业协会、中国食品工业协会、中国诗酒文化协会、西北农林科技大学、丝绸之路农业教育科技创新联盟共同主办,旨在全面展示宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的质量优势和发展潜力,加强国内外葡萄酒企业间的交流合作,推进葡萄酒产业持续健康发展。大会的主题为葡萄酒产业发展国际化:葡萄酒品牌建设与营销。来自美国、法国、意大利、加拿大、澳大利亚、南非等国家专家学者,西北农林科技大学、中国农业大学等国内知名高等院校专家学者齐聚一堂,共同探讨我国葡萄酒文化的历史渊源、发展过程和葡萄酒技术领域的前瞻性科研成果等。

在为期三天的研讨会上,与会代表将围绕葡萄酒产业结构调整、优化品种、葡萄酒工艺、葡萄酒酿造设备、及葡萄酒市场推广等热点问题进行广泛交流,积极研讨近年来葡萄与葡萄酒领域最新研究成果和学术见解,探讨如何推动葡萄酒产业“突出风格,提高质量,降低成本,节能减排”可持续发展战略的实施,夯实我国葡萄酒产业调整结构、突出风格、提质增效的基石。


图1  Augusto 博士做了近红外光谱和机器学习算法的报告以及各企业的葡萄酒技术交流

吴忠市委书记沈左权表示,吴忠市位于宁夏中部,是“塞上江南”的菁华之地,土地肥沃,光热充足,是宁夏贺兰山东麓葡萄酒重要产区。吴忠市葡萄和葡萄酒产业的成长,离不开各方的支持,离不开与各国各地的交流与合作。本次学术研讨会的举行,将为国内外葡萄和葡萄酒的同行提供一个交流和分享的良好平台,为今后长期的建设性合作奠定基础。同时,也是提升宁夏及吴忠葡萄与葡萄酒国际知名度与影响力的难得契机,更是增强吴忠软实力、加快绿色发展的务实举措,必将对加深国际交流合作,拓展对外发展空间,推动宁夏及吴忠市葡萄与葡萄酒产业发展产生积极而深远的影响。

上海瑞玢朱经理及同事全程参加了第十届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会,这次盛会的参会人员众多,参加品鉴的酒庄三十多家,两天的会议专题国外专家的报告占了三分之二。专题从葡萄栽培技术,加工工艺,葡萄酒品质及品质分析,到感官品鉴技术等方面展开。


图2 御马酒庄现场参观


图3 各位中外专家品鉴不同品质的葡萄酒


图4 葡萄酒专家陶永胜教授田间做指导


上海瑞玢国际贸易有限公司主营产品为系列智能感官类仪器,包括有电子舌、电子鼻、质构仪、感官实验室、感官软件、超高效葡萄酒专用毛细管电泳仪等,在酒产品分析、检测方面有着得天独厚的优势,尤其电子舌和超高效毛细管电泳仪在酒类产品的真假鉴别、产地划分、级别判定、主要成分浓度确定以及检测酒类和酒类制品包括干邑、白兰地和白兰地蒸馏液,酒精饮料包括伏特加、 果汁产品、软饮料、矿泉水、饮用水、啤酒中的各种组分都有绝对性优势


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