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感官实验室建设案例

发布时间:2017/10/06 15:54 下载:3 次 免费下载
一个科学规范标准的感官实验室可将人的环境因素、心理因素和身体因素的影响最小化,极力保证食品感官品评结果的可靠性和真实性,为正确地评价食品感官属性提供了一个非常好的平台和支撑力量。我们根据GB/T 13868-2009《感官分析建立感官分析实验室的一般导则》及ISO 8589:2007< Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms >中要求,为您提供整体建设方案,包括: ●根据您实验室实际状况,进行总体布局、功能分区的规划改造。保证实验室满足功能、通风、安全等需求。 ●根据国标和ISO要求,进行实验室整体装修。 ●提供无色差、无阴影、一致的有色光源照明(白、红、黄三种灯光可选可调节) ●两种类型品评小间可选(横向隔断的矮小间和全包闭式高小间),具有良好的通风,采用无异味材质,使用ISO标准要求亮度因子的亚光灰色涂料。 ●结合实验室实际情况和ISO标准建议,设计品评小间、控制台、讨论桌的布局及尺寸。 ●设计装修样品制备室的工作桌面、水槽及其他厨房设施,均采用无异味材质。 ●如果您需要衣帽间、运样推车及品评等候区等其他用具设施。我们可为您定制个性化服务。
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