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FOSS肉类/食品成分快速分析仪

产品详情
FOSS肉类/食品成分快速分析仪
FOSS肉类/食品成分快速分析仪
参考报价:
 面议
型号:
 FoodScan
品牌:
 福斯
产地:
 
样本:  【暂无】 信息完整度:  
典型用户:  0
应用领域:
 
产地类别:
 
仪器种类:
 
化学计量学软件的名称:
 
测样方式:
 
数据采样间隔:
 
扫描速度:
 
波长范围:
 
价格区间:
 
仪器原理:
 
分享:
400-860-5168转1783
仪器信息网认证,请放心拨打
产品简介
仪器简介:

仪器介绍
采用近红外全光栅透射技术,软件定标采用ANN人工神经网络技术,方便用户自行调整,并可很好地对肉制品进行检测。

主要用于各类肉类加工厂进行原料定价、生产控制以及成品控制;同时适用于各超市、商场、肉类贸易商进行质量检测。

FoodScan系列产品采用近红外透射技术,全息光栅光谱扫描,并应用了先进的ANN人工神经网络系统定标方法。由计算机操作, 数据存储方便,测定一个样品仅需50秒,是目前第一个获得AOAC认可的用于肉类分析的近红外分析仪。

肉制品测定:可测定猪肉、牛肉、鸡肉等各种畜禽、水产品及其制品中的蛋白质、脂肪、水份、胶原蛋白的含量,应用于肉制品生产的三个环节: 

•原料质量控制:对原料快速准确的分析检测,厂家能够及时掌握进购原料的质量水平,从而找到自己可靠的供货商。同时,还可根据不同产品对原料肉的要求进行分类处理。
生产过程控制:原料肉进入生产加工阶段,利润最大化的关键是合理利用不同原料肉。FoodScan仅用50秒时间就可提供混合料的蛋白质、脂肪、水份、胶原指标的准确含量,使操作人员能够及时调节生产过程,优化原料配比(如肥瘦肉比例),既节省成本又满足标准要求。
成品质量控制:FoodScan系列对成品快速准确的分析检测,确保成品在符合质量标准的条件下尽快出厂。

FoodScan还可测定:酸奶、奶酪、黄油、人造黄油等食品中的蛋白质、脂肪、水份、盐、糖等成分含量。



技术参数:

主要用于各类肉类加工厂进行原料定价、生产控制以及成品控制;同时适用于各超市、商场、肉类贸易商进行质量检测。

技术参数
1.应用范围: 猪肉、牛肉、鸡肉等禽畜及水产品
2.测定指标:蛋白、脂肪、水份和胶原蛋白
3.测定速度: 每个样品< 1分钟
4.样品温度:5-40°C



主要特点:

主要特点
1.快速准确
2.无需任何化学试剂,无需特殊的样品准备工作
3.生肉及熟肉制品均可检测

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